Ab 13.09.2010 ist wieder Federweiser Zeit!
Wir bieten Ihnen frischen Federweiser und deftigen Zwiebelkuchen.
Geniessen Sie den Spätsommer in unserem Biergarten.

Restaurant Reblandklause
Wir möchten Ihnen mitteilen
Vom 03.09.10 bis einschließlich
22.09.10 haben wir Betriebsferien.
Am Donnerstag 23.09.10 sind wir
ab 16,30 Uhr wieder für Sie da.

Ab Freitag den 01.10.10 bis
einschließlich Sonntag 17.10.10
empfehlen wir unsere beliebten

"Bayerischen Wochen"

Erleben Sie einen österreichischen Abend der besoneren Artmit Winzer Buffet, Heurigen Wein und Wiener Heurigen Musik mit dem Original Mundart Sänger Stefan und seinem Akkordeon Begleiter Alfred. Der Preis für das Heurigen Buffet mit ausgesuchten Schmankerln kostet pro Person 19,90€.
Tischreservierung erwünscht!

Frische Steinpilze aus der Eifel eingetroffen. Geniessen Sie die Steinpilze natur oder zum Schnitzel oder Steak dazu.

Unser Weinmenü im September
mit begleitenden Weinen vom bekannten Weinerzeugern aus Frankreich

Lauwarmes Carpaccio von Jakobsmuscheln mit Sojasprossen - Ingwersalat
oder
Junge Salate mit gebackenem Ziegenfrischkäse und Basilikumpesto

2007 Sauvignon Blanc, Domaine Du Tariquet,
Vin De Pays des Côtes de Gascogne
*

Kresse-Kartoffelsuppe mit Parmaschinkenkrusteln

2009 Chardonnay, Domaine De Martinolles, Vin De Pays De L’ Aude
*

Ravioli mit Hummerschaum gefüllt, auf Spitzkohl-Tomatengemüse
und Hummer Chili Sauce

2009 Domaine du Jas D’ Esclans, Cru Classé, Côtes de Provence A.C. (Rose)
*

Steinbeißerfilet gebraten, mit Sesam-Nuss-Kruste,
Blattspinat, Champagnersauce und Kartoffelwürfeln

2007 „Laforet“, Chardonnay, Joseph Drouhin, Bourgogne A.C.
oder

Rinderfilet mit Steinpilzragout, Rotwein-Pfeffersauce und Kartoffelkrapfen

2007 Domaine Des Chênes, Les Grands-Méres, Grenache, Carignan, Syrah, Vieilles Vignes, Côtes Du Roussillion Villages A.C.
*

Topfennockerl auf Zwetschgenröster, mit Walnusseis
oder
Schwarzkirschsorbet mit Prosecco aufgefüllt
oder
gereifter Käse

2007 Château Le Fagé, Moelleux, Monbazillac A.C.

Preis pro Person inkl. begleitenden Weinen und Wasser 49,50 €
Dieses Menü servieren wir Ihnen auch ohne Weine – nur Tischweise – 36,50 €

Unser Schlemmermenü B im September 2010
Menü B
Lauwarmes Carpaccio von Jakobsmuscheln mit Sojasprossen - Ingwersalat
oder
Junge Salate mit gebackenem Ziegenfrischkäse und Basilikumpesto
*
Kresse-Kartoffelsuppe mit Parmaschinkenkrusteln
oder
Ravioli mit Hummerschaum gefüllt, auf Spitzkohl-Tomatengemüse
und Hummer Chili Sauce
*
Steinbeißerfilet gebraten, mit Sesam-Nuss-Kruste,
Blattspinat, Champagnersauce und Kartoffelwürfeln
oder
Rinderfilet mit Steinpilzragout, Rotwein-Pfeffersauce und Kartoffelkrapfen
*
Topfennockerl auf Zwetschgenröster, mit Walnusseis
oder
Schwarzkirschsorbet mit Prosecco aufgefüllt
oder
gereifter Käse

als 4 Gänge Menü 29,50 €

Unser Schlemmermenü im September 2010
Menü A
Junge Salate mit gebackenem Ziegenfrischkäse und Basilikumpesto
oder
Kresse-Kartoffelsuppe mit Parmaschinkenkrusteln
*
Steinbeißerfilet gebraten, mit Sesam-Nuss-Kruste,
Blattspinat, Champagnersauce und Kartoffelwürfeln
oder
Rinderfilet mit Steinpilzragout, Rotwein-Pfeffersauce und Kartoffelkrapfen
*
Topfennockerl auf Zwetschgenröster, mit Walnusseis
oder
Schwarzkirschsorbet mit Prosecco aufgefüllt
oder
gereifter Käse

als 3 Gänge Menü 25,00 €

Spätsommerliches….
so langsam aber sicher verabschieden wir uns von den Hochsommerlichen Temperaturen, da schmeckt auch mal wieder etwas deftiges…..

„Maissuppe mit Spieß“
Die besondere Note dieser Suppe sind Chili und Zitronensaft, die dieser Suppe ein Aroma verleihen, das man sie fast inhalieren möchte, statt zu löffeln
4,75 €

„Gartensalat“
Knackige Blattsalate mit gerösteten Kernen und allerlei anderem frischen Grünzeugs, der Clou an diesem Salat sind die knusprigen Parmesan-Brotwürfel und die gegrillten Fetaröllchen
9,50 €

Unser Top-Angebot
Pilzpfännchen „Förster Art“
Frische Austernpilze, Pfifferlinge, Champignons und Kräutersaitlinge
in Thymiansahne auf Kartoffelrösti
€ 9,95

Wildlachsfilet „Waliser Art“
Gegrilltes Wildlachsfilet unter der Pilzkruste auf Schmorgurken-Garnelen-Gemüse, dazu reichen Pestonudeln
€ 14,75

„Spinat-Hack-Calzone“
Die Pizza war eine Scheibe, bis diese gefüllt mit frischem Spinat, Hack und getrockneten Aprikosen daherkam und Begeisterungswellen erzeugte..
€ 8,75

Pennenudeln „Rustikal“
Mit frischen Pfifferlingen, Bohnen & gerösteten Speckwürfeln
Eine Sommernudel der herrlich rustikalen Art, so werden Erinnerungen an Wander- und Radlerurlaube wieder wach
9,85 €

„Schweizer Wurstsalat“
Auch am Ende des Sommers immer wieder ein Genuss, dieser süß-sauer angemachte Salat aus Käse, Bierschinken, Zwiebeln und eingelegten Gurken, dazu reichen wir Brot und Butter
5,50 €

„Typ4 Monster Burger“ der Gigantische..
Pikant gewürzter Hamburger, mit einen Gewicht von 250g reinem Rindfleisch, im Gigant Brötchen mit Käse, Zwiebeln, Bacon, Tomaten, Gurken und natürlich unserer unschlagbaren Hausgemachten Burgersauce
€ 10,95 Mit Pommes € 12,45

„Garnelen Fritti“
Im Teigmantel gebackene Garnelen mit Knoblauchsauce und Baguette
€ 10,75

„Potpourri vom Matjes“
Eine Auswahl der besten Matjesspezialitäten von Gosch/Sylt
Feinster Aalrauchmatjes, in Portwein marinierter Matjes und den klassischen Matjes mit unserer köstlichen „Hausfrauen Sauce“ dazu reichen wir Bratkartoffeln
€ 13,70

„Waidmanns-Schnitzel“
mit frischen Sahnechampignons und einem kleinen Salatbukett
Beilage nach Wahl
€ 9,95

„Abgeräumt“
Hausgemachtes Schweizer Rösti mit Kochschinken, Ananas, Pfirsich und Käse überbacken….Hawaiitoast mal anders
7,25 €


Unser Eis des Sommers…
Joghurt-Lavendel-Mohneis mit feinen Rumtopffrüchten
4,95 €

Montag: Maultaschen in Zitronengrassud
5,30 €

Dienstag: Schweineröllchen gefüllt mit Backpflaumen an einer dunklen Senfsauce mit Kroketten und Salat
5,90 €

Mittwoch: Hacksteak ²Zigeuner Art" mit feuriger Zigeunersoße und Pommes-frites und Krautsalat
5,80 €

Donnerstag: Lasagne "a la Bolognaise" und grüner Salat
5,80 €

Freitag: Seelachsfilet gebacken mit Sauce Remoulade, schwaäbischer Kartoffelsalat und Kopfsalat
5,90 €

Verkosten Sie zu viert oder mehr bei luftgetrocknetem Schinken, Hartkäse und Brot im Weingewölbe unsere Barrique-Weine. Termine nach Absprache
Dauer ca. 60-90 Minuten, € 25,00 pro Person

Jeden ersten Freitag im Monat von 18:00 bis 20:00 Uhr.
Genießen Sie eine offene Verkostung mit kleinen Schmankerln in der Vinothek. Für € 10,00 pro Person, die wir gerne ab € 100,- Weineinkauf vergüten. Bitte mit Anmeldung.

Kommen Sie mit der ganzen Familie zum Mittagessen. Rheinhessische
Sonntagsküche von 12:00 - 14:00 Uhr. Wechselnde Schmorgerichte und Besonderes aus Großmutters Kochbuch zu Tagespreisen von € 14,00-18,00.

-ausgenommen Feiertag-

Im Stil unserer Küchenparties gibt es an diesem Sonntag ab 17.00 Uhr Herbstliches aus Küche und Keller, natürlich mit Zwiebelkuchen und anderen saisonalen Produkten. € 49,00 p.P. inkl. allen Speisen, neuen und fertigen Weinen, Mineralwasser.

auf spontane Vorbestellung servieren wir Ihnen Chataubriand am Tisch für 2 Personen € 44,00.
Diese Aktion ist gültig im Spätsommer/Herbst 2010. Wir freuen uns auf Ihre Nachricht ... 06734 96 27 30

Livemusik mit Ewald und Reiner,
Haxen, Hähnchen, Kartoffelpürree, Krautsalat, Fritten

Sehr verehrte Gäste,
vorraussichlich ab Oktober 2010 werden wir Ihnen unsere neu gestaltete Speisenkarte vorstellen! Zu unseren bekannt guten Steakvariationen werden noch einige neue leckere Grillspezialitäten dazukommen.
Wir hoffen, es wird Ihnen gefallen und schmecken!!

Montag: Spaghetti "Carbonara" mit Bunten Salaten
5,40 €

Dienstag: Rindergoulasch mit feinen Bandnudeln, Salate der Saison
5,90 €

Mittwoch: Hähnchengeschnetzeltes in Curry-Ingwer-Soubise mit Reis und Brokkoli
5,80 €

Donnerstag: "Piccata Milanese (Schweinesteak in Parmesanhülle) und spaghetti mit fruchtiger Tomatensoße, Kopfsalat

5,80 €

Freitag: Lachsfilet mit Ingwer glaciert an Kartoffelstreifen mit Porree

5,90 €

Am Freitag, 3. Sept. wird die Wutz geschlachtet.
Wir laden ab 11.00 Uhr zum kesselfrischem Wellfleisch und Bratwurst ein. Ab 17.00 Uhr Schlachtplatte.
Am Samstag ab 17.00 Uhr Herzpfeffer mit hausgem. Knödeln

Am Freitag, den 3. Sept. laden wird die Wutz geschlachtet.
Ab 11.00 Uhr gibt es kesselfrisches Wellfleisch und Bratwurst. Ab 17.00 Uhr Schlachtplatte.
Am Samstag ab 17.00 Herzpfeffer mit hausgem. Knödeln.

am 15.10.2010 bis 19.10.2010

Alte Bräuche soll man pflegen, aus diesem Grund feiern wir seit einigen Jahren wieder den "Traditionellen Kirchweihmontag" mit Kirchweihgans, Schlachtplatte, zünftiger Musik und viel Geselligkeit.

Viele Firmen der Region haben dieses Angebot begrüßt und kommen gegen Mittag mit ihren Mitarbeitern zur gemütlichen Einkehr. Es wird ein Riesenfest und wir laden auch sie herzlich dazu ein.

Unser Kirchweihmontagangebot:

4 Übernachtungen/F/HP
und eine physiotherapeutische Behandlung

Preis/Person: 299,00 €uro

Gemeinsam mit Olaf Wortmann kochen Sie ein 3-gängiges Menü rund um den Herbst und Wild. Gang für Gang wird mit Ihnen zusammen vorbereitet und gemeinsam gegessen. Dazu servieren wir Ihnen die passenden Weine aus unserem großen Weinsortiment

Pauschalpreis für Kurs und Abendessen inkl. aller Getränke und Rezeptmappe
€ 65,00
16-ca. 23 Uhr

nach gründlicher Renovierung eröffen wir das Burgstübl neu am Freitag, 10.09.2010 ab 17 Uhr

Öffnungszeiten im Moment

Freitags und Samstags ab 17 Uhr
Sonntags ab 18 Uhr

Wir machen Ferien bis 19.08.2010. Ab 20.09.2010 sind wir wieder für Sie da. In dieser Zeit sind wir auch in Sachen Küche unterwegs, meine Sous-Vide Rezepte zu verfeinern und Ein Seminar in Molekular-Küche steht auf dem Programm

Erleben Sie ab 11.00 Uhr erlesene grischiche Spezialitäten beim Familinebrunch. Kinderbetreuung von 11.30 - 14.00 Uhr
Wir freuen uns über Ihre Reservierung unter Tel 06876-919 0

Montag: Hühnerfrikassee mit Reistimbale und Erbsen

Dienstag: Schweinsteak "Pariser Art" mit Pommes-frites, Kopfsalat

Mittwoch: Makkaroni mit Schinken und Erbsen an Gogenzolasoße

Donnerstag: Rinderschmorbraten, Kartoffelgratin, Bohnen im Speckmantel

Freitag: Pangasiusfilet an Safransoße, Basmati-Wildreis und Karottenbündchen im Mangoldmantel

Die Zeit vergeht schneller als man denkt und bald ist es wieder soweit! Die alljährliche Betriebsweihnachtsfeier soll geplant werden…wie wäre es mit einen schöner Abend mit gutem Essen in unserem Haus?!
In winterlicher Kulisse einen Glühweinempfang, danach ein weihnachtliches Buffet oder Menü in unserem Restaurant. Auch beim planen eines Rahmenprogramms stehen wir Ihnen gern mit Rat und Tat zur Seite.

Lassen Sie sich von uns kulinarisch verwöhnen und nehmen Sie schon heute Kontakt zu uns auf um Ihre persönliche Firmenweihnachtsfeier zu einem unvergesslichen Erlebnis werden zu lassen.

Ihr Team des Hotel Mühlhäuser Hof

Neu in der Idol Erlebnisgastronomie:

Jeden Sonntag erhalten Sie in der Idol Erlebnisgastronomie ausgewählte Schnitzelgerichte als Ergänzung zu der Tageskarte.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Dienstags - Freitags von 12.00 - 14.00 Uhr ausgewählte & beliebte Pizza-, Pasta- & Salatgerichte aus unserer Karte ab 4,90 €.

Die Lounge besticht durch ein gemütliches und ruhiges Ambiente. Ausgestattet mit Ledersesseln, Sofas und Hockern, einem Holzboden sowie gedämmten Licht können Gäste hier in entspannter, ruhiger Atmosphäre Kaffeespezialitäten oder Cocktails genießen.

Cocktail Happy Hours

täglich von 17.00 Uhr - 20.00 Uhr

Donnertags von 17.00 Uhr - 0.00 Uhr

Freitags, Samstags zusätzlich von 23.00 Uhr bis 01.00 Uhr

am 10.09.10
um 19 Uhr 30
Fischbuffet
Motto "herbstliches Italien"

Selbstverständlich haben wir auch zur Sail 2010 wieder unser Restaraunt von 12:00Uhr bis 14:30 und von 17:30 bis 21:30Uhr geöffnet.

Samstags trifft man sich in der alten Post zum Hähnchenessen!

Wir bieten Ihnen frische, knusprige Hähnchen und Bier zu Sonderpreisen.
Sie können auch ein reichhaltiges Salatbuffet (Zutaten je nach Saison aus dem hauseigenen Gemüsegarten) geniessen.

ab 12:00 Uhr
Tag der offenen Tür!
Grillsonntag, frische Calluna-Waffeln, Volleyball, Movelo Elektrofahrrad fahren, Hausführungen, Hotelzimmerbesichtigungen u.v.m.

20:00 Uhr Eröffnung mit der Band "Timeless"
Cassic Rock der 70er, 80er und 90er in
"Leo´s Brasserie"
mit Live Cocking in der Lobby

Wir freuen uns auf Sie!

Liebe Gäste,
die neue Speisekarte ist da, es sind auch super leckere Steaks von 300g (13,50€) und 500g (19,50 €) mit Knoblauchcreme inkl. Pommes auf extra Gästewunsch drin.
Schnitzel ab 8,50 €
Wir freuen uns auf Euch
Euer Brauhaus Team wünscht
guten Appetit!

Cocos-Limettenschaumsuppe mit Shrimps
****
Rosa gebratener Rehrücken an Wacholdersauce mit Mandel-Broccoli und Haselnuss-Spätzle
oder
Medaillons vom Butterfisch auf jungem Blattspinat an Orangen- Mascarponesauce mit Basmatireis
****
Geeister Schokoladenkuchen mit Vanilleschaum an weißen Nektarinen

als 4- Gang Menü

Praline von Räucherlachs mit Matjestartar und gebratenen Rießengarnelen

Sommerliche Blattsalate Tomaten- Mozzarella an Basilikumpesto

Zartes Kalbsfilet auf buntem Marktgemüse an Trüffelsauce und Kartoffelgnocchi

Sautierte Steinpilze mit Tagliarini und Ruccola

Praline von Räucherlachs mit Matjestartar und gebratener Riesengarnele

Tomatencremesuppe mit Sahne und Gin

Kartoffelrösti mit Marktgemüse, Tomaten und Käse überbacken

Frisches Gemüse aus dem Wok in süßsauer Sauce mit Reis und Sprossen

Bachsaibling im Ganzen gebraten in Zitronenbutter mit Petersilienkartoffeln und Salat vom Buffet