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Osteria Alpenhof
Restaurant-Bewertung gesamt: Unbewertet

Alpenplatz 1
81541 München

Tel: 0896914512
Fax:

Logo von Restaurant Osteria Alpenhof in München

www.osteria-alpenhof.de
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Küche: Französisch  
Restaurant-ID: 91631
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"Warum gibt es bei euch eigentlich eine Gericht namens KLEINE ZUNGEN BEZIEHUNGEN auf der Karte?" fragte ein Gast.
"Die Pasta heißt halt KLEINE ZUNGEN, weil sie sehr lang und ein bisschen breit ist. Linguine halt. Das haben wir uns nicht ausgedacht."
"Ok. Aber warum bitte BEZIEHUNGEN?"
"LINGUINE RELAZIONI! Das ist eine längere Geschichte."
"Schön..."

"Also gut...! Es begab sich, dass der Wirt vom Alpenhof vor vielen Jahren in einem Restaurant arbeitete. Dieses Restaurant war nach einem Buch benannt: Le Relazioni Culinarie, von einem Andreas Staikos."
"Ist das gut?"
"Können Sie italienisch?"
"Ja mei..."
"Sie können's ja probieren: www.mondadoristore.it/Le-relazioni-culinarie-Andreas-Staikos/eai978886220612/ "
"Und war das Restaurant gut?"
"Die Pasta immer!"
"Wo ist das Restaurant?"
"In Rom. In der geraden Straße, die über zwei Hügel geht: www.facebook.com/Relazioni-Culinarie-134704619910807/ "

"Interessant. Und da gab's diese Pasta?"
"Ja, dort hieß sie LA NOSTRA PASTA. Das war quasi ein signature dish!"
"Ein was?"
"Sie waren jedenfalls sehr stolz drauf, auf das Rezept!"
"Und schmeckt die?"
"Wir haben einen italienischen Metzger gefunden, hier in München, der liefert uns jede Woche zweimal die Salsiccia."
"Die Wurst!"
"Genau, die Wurst. Daraus besteht's Wurstbrät, Weißwein, Brühe, Zitrone, Parmesan, Petersilie."
"Und Linguine."
"Und Linguine.... Möchten Sie's probieren? Es gibt Leute, die kommen extra deswegen hierher... Es gab auch ein paar Leute, denen hat's nicht geschmeckt, Die haben Tomate vermisst. Und Chili... Aber die meisten lieben es!“
"Hm, ich weiß nicht... Soll ich die bestellen?"
"Das müssen Sie wissen!"
"Was können Sie denn heute noch so empfehlen?" fragte der Gast.
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Wir haben heute mit Getränken experimentiert. (Ohne Alkohol.)
Herausgekommen sind Frühlingslimonaden und ein Gewürz-Eistee, rechts im Bild.
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