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Sebald Sebald bietet eine große Auswahl an vegetarischen Speisen
Restaurant-Bewertung gesamt: 4.75 Sterne 4.75 von 5 (1)

Weinmarkt 14
90403 Nürnberg

Tel: 0911 38 13 03
Fax: 0911 34 63 13

Logo von Restaurant Sebald in Nürnberg

www.restaurant-sebald.de
E-Mail

Ansprechpartner:
Frau Sperber

ÖFFNUNGSZEITEN
  Mo 11:00 - 0:00 Uhr   Di 11:00 - 0:00 Uhr
  Mi 11:00 - 0:00 Uhr   Do 11:00 - 0:00 Uhr
  Fr 11:00 - 0:00 Uhr   Sa 11:00 - 0:00 Uhr
  So 12.00- 22.00 Uhr

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RESTAURANT-NEWSLETTER
 


RESTAURANTS » BAYERN » NüRNBERG » SEBALD
Erleben Sie im RESTAURANT SEBALD wie die Leidenschaft unserer Köche für exquisite und ideenreiche Kreationen gepaart mit mediterranem Ambiente und Flair zu einem stilvollen Abend verschmelzen. Es verwöhnt Sie das Team von Küchenmeister KARL BERND SPERBER mit feine, saisonal abgestimmte Gerichte für Kenner und Feinschmecker. Es freut uns besonders, dass wir bereits mehrfach von der Fachpresse u.a. "GAULT MILLAU" ausgezeichnet und als hervorragend eingestuft wurden.

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Der Restaurant- und Küchenchef Bernd Sperber ist eine kulinarische Ikone, die weit über die Grenzen der Stadt bekannt ist. Das Streben nach einem Stern hatte er abgelegt, nachdem er sich einen erkocht hatte. Heute bietet er lieber Speisen an, die er selbst gerne isst, und die es durchaus in sich haben. Denn die Stationen seines Wirkens führten ihn rund um den gesamten Erdball und irgendwie können das seine Speisen auch manchmal nicht ganz verleugnen. Das sind die wundervollen Einflüsse von Gewürzen und Geschmacksnoten, die sich in allen Gerichten der Saison widerspiegeln. Besonders das Mediterrane hat es ihm angetan, ganz zur Freude seiner Gäste.

Dass er ausschließlich mit frischen Produkten aus der Region oder aus den jeweiligen Herkunftsländern arbeitet, ist nahezu selbstverständlich. Bezogen werden diese aus dem nahen Knoblauchsland, Zartes von Rind und Kalb aus dem Hohenlohischen und aus Franken und frischen Fisch gibt es nur aus Wildfang und nicht aus Zuchtbeständen.

Im SEBALD schmeckt man die Liebe, die durch den Magen geht, und die ist allemal eine Sünde wert.
Essen Restaurantbewertung (Essen) (5.00 von 5)
Ambiente Restaurantbewertung (Ambiente) (5.00 von 5)
Service Restaurantbewertung (Service) (5.00 von 5)
Preise Restaurantbewertung (Preise) (4.00 von 5)
Küche: Mediterran Das Restaurant bietet eine Vielzahl an vegetarischen Gerichten.  
Restaurant-ID: 8839
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Bildergalerie von Sebald in Nürnberg

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Aktuelle Restaurant-Nachrichten von Sebald in Nürnberg


Restaurant Sebald in Nürnberg  Bayern » Nürnberg » Nürnberg
Cocktail des Monats
09.12.2016 von Sebald, Nürnberg Restaurant-Bewertung gesamt: 4.75 Sterne 4.75 von 5 (1)


Restaurant-Bewertungen für Sebald in Nürnberg


Essen      Ambiente      Service      Preise 
»Ein tolles Restaurant in der Nürnberger Altstadt«
von Sonja H. am 03.02.2016

Wir hatten einen sehr schönen Abend mit Pianomusik, sehr gutem Essen mit sehr stimmungsvollen Ambiente und aufmerksamen Service. Ich kann einen Restaurantbesuch nur weiterempfehlen!



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Aktuelle Speisekarte von Sebald in Nürnberg



Aktuelle Stellenangebote von Sebald in Nürnberg


Restaurant Sebald in NürnbergGardemanger
gesucht ab: 09.12.2016 von Sebald, Nürnberg Restaurant-Bewertung gesamt: 4.75 Sterne 4.75 von 5 (1)



Aktuelle Veranstaltungen von Sebald in Nürnberg


Restaurant Sebald in NürnbergSilvester Menu im Restaurant SEBALD
31.12.2016 von Sebald, Nürnberg Restaurant-Bewertung gesamt: 4.75 Sterne 4.75 von 5 (1)


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?Börse Online?
vom 26.06.2017 bis 30.06.2017

Preis pro Gericht ? 9,80
Preis mit Suppe ?13,80

Suppe:
Gelierte Ochsenschwanzsuppe
mit geschabtem Meerrettich

Vegetarisches Gericht:
Mozzarella/ Kirschtomaten/ Honigmelone/
Rucola Pesto

Montag - 26.06.2017
Bunter Salat mit Linsen/ Lammwürfel rosa gebraten

Dienstag - 27.06.2017
Tagliata vom Qualivo schweinerücken
mit Rucola/ Parmesan

Mittwoch - 28.06.2017
Spaghetti mit Salsiccia/
grünem Spargel/ Oliven/ Parmesan

Donnerstag - 29.06.2017
Sous vide gegarte US Blattschulter
mit grünem Pfeffer/ bunter Salat

Freitag - 30.06.2017
Kärntner Polenta mit Pfifferlingen/ Lauchzwiebeln

Eventuelle Änderungen vorbehalten!

Falls möglich, reservieren Sie bitte rechtzeitig Ihren Mittagstisch!
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?Börse Online?
vom 19.06.2017 bis 23.06.2017
Preis pro Gericht ? 9,80
Preis mit Suppe ?13,80

Suppe
Tomatenessenz mit Basilikumnocken

Vegetarisches Gericht
Mediterranes Gemüse vom Grill/ Pesto

Montag
Spargelpasta mit Ei/ Schinken/ Erbsen/ Parmesan

Dienstag
Saltimbocca vom Kalbfleischpflanzerl
Kartoffel-Pesto-Salat

Mittwoch
Risotto mit Pfifferlingen/ kleiner Salat

Donnerstag
Kalbsbrust gefüllt mit Blattspinat/ Niere/ Schalotten
Petersilienkartoffeln

Freitag
Eier Benedikt mit Spinat/ Pancetta/ Kerbelhollondaise
Butterkartoffeln

Eventuelle Änderungen vorbehalten!
Falls möglich, reservieren Sie bitte rechtzeitig Ihren Mittagstisch!
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Lage & Anfahrt von Sebald in Nürnberg



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Restaurant-Bewertung gesamt: Unbewertet
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