Restaurant Bewertung von Landhaus Weller in Dietmannsried / Probstried |
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Landhaus Weller in Dietmannsried / Probstried: »Angenehm leichtes Mittagsmenü« von E. Gutmann am 22.05.2017 über Landhaus Weller in Dietmannsried / Probstried  Wohlweislich da im Allgäu kaum ein gehobenes Restaurant mittags geöffnet hat, reservierten wir einen Tisch für 4 Personen im Landhaus Weller. Unser Mittagsmenü hatten wir vorab aus der aktuellen Speisekarte im Internet ausgewählt. Die Weinbegleitung überließen wir Frau Kosche vor Ort. Unsere Speisenfolge: Tafelspitz in Gelee, Mairübe, Salsa von Rauke und Monschauer Senf.
Palatschinken von Bachsaibling, Schrobenhausener Spargel und Kokos. Sanft gegarte Lammschulter, Kichererbsenpüree und Spitzkohl.Vordessert :Apfelzwiebelsorbet mit Pumpernickel,Rhabarber und Erdberen mit Topfen zum Dessert. Die Weine dazu: 2011 Chardonnay R von Rebholz und 2010 Spätburgunder Alte Reben von Huber. 2012 Riesling Auslese * von Rosch. Vorneweg kam ein dreiteiliger Gruß aus der Küche. Die einzelen Gänge waren allesamt super lecker und schön angerichtet. Die Weinauswahl hätten wir nicht besser treffen können. Wir haben uns rundum wohl gefühlt und kommen sicher wieder, wenn es uns Frankfurter ins Allgäu zieht.   |
