Restaurant Enchilada Koblenz

Um es vorweg zu nehmen, normalerweise bewerte ich nicht negativ, aber in dem Fall geht es leider nicht anders. Ich habe selbst fünfzehn Jahre lang an der Seite meines verstorbenen Mannes in der Gastronomie gearbeitet. Wir hatten ein Hotel mit dazugehörigem Restaurant. Auch weiß ich die Küche anderer Länder sehr zu schätzen und koche beispielsweise auch selbst gern mexikanische Gerichte. Gestern hatte ich Geburtstag und so wollten meine beiden erwachsenen Kinder und ich mich gern etwas kulinarisch verwöhnen lassen. Leider war es ein absoluter Reinfall. Vor einigen Monaten waren wir schon einmal da. Da stellten wir zwar auch schon fest, dass die Speisen und Getränke sehr teuer waren, aber damals war das Essen wenigstens genießbar und wir wurden damals auch nett bedient.
Gestern allerdings spottete der Aufenthalt jeglicher Beschreibung. Vor allem der Kellner war überfordert, unprofessionell und extremst unfreundlich. Seine gesamte Art dem Gast gegenüber war von Überheblichkeit, Lustlosigkeit und Ignoranz geprägt.
Da wir einen Tisch an der Theke zugewiesen bekamen, sahen wir am späteren Abend auch, wie er am Tresen vor den Augen der Gäste einen Schnaps getrunken hatte (wir waren von 20.30Uhr bis kurz vor 22.00Uhr vor Ort). Man kann ja gern etwas trinken, aber ob das in der Art und Weise angemessen ist, das ist dann ein anderes Thema.
Zu unserer Bestellung:
Wir hatten insgesamt drei Speisen bestellt, wobei die Füllung der Tacos extremst zu scharf war. Meine Tochter meinte bereits nach dem ersten Bissen, als sie regelrecht nach Luft rang, dass sie das nicht weiter essen kann. Ich probierte dann davon und kann dies nur bestätigen, es war extremst überwürzt. Als ich es dem Kellner schilderte und auch sagte, dass es mir nicht um eine Rückerstattung sondern um eine Lösung geht, wurde er richtig pampig. Im schnippischen und belehrenden Ton meinte er von oben herab, dass wir ja schließlich mexikanisches Essen zu uns nehmen. Es hätte sich auch noch niemand über die Küche beschwert. In anderen Rezensionen las ich aber nun, dass genau das Überwürzen bereits durch andere Gäste bemängelt wurde. Da kann man froh sein, dass die Portionen trotz hoher Preise eher klein gehalten sind. Bezahlen mussten wir das schlechte Essen aber trotzdem, es sei schließlich unsere Schuld, wenn wir mexikanisches Essen bestellen. Wir nahmen dann Pommes, damit konnte die Küche dann auch nichts falsch machen.
Zu den Cocktails ist zu sagen, dass diese zwar lecker schmecken, aber für den Preis doch recht klein sind. Auch das Anrichten erfolgt in anderen Bars mit mehr Liebe zum Detail.
Mein Sohn bestellte sich nach dem Essen einen Tequila. Er wurde darauf aufmerksam gemacht, welche Sorten verfügbar seien, erhielt aber dann nicht den bestellten Tequila. Zu erkennen war dies nicht nur am Ende auf der Rechnung, sondern mein Sohn erkannte es auch an Farbe und Geschmack.
Wir hatten auch Nachos mit verschiedenen Dips bestellt. Da wir nicht alle gegessen hatten, fragte ich nach dem Bezahlen, ob man uns die restlichen Nachos bitte einpacken könne. Unser ohnehin schon pampiger und überforderte Kellner reagierte wieder übellaunig und meinte lustlos, dass er es gleich einpackt. Wir warteten extrem lange und packten die Nachos am Ende provisorisch in eine Serviette. Als wir gehen wollten, meinte der Kellner, ob wir es jetzt doch selbst gemacht hätten. Ich bejahte, weil ja niemand kam. Wieder kam im schnippischen Tonfall, es seien ja auch noch andere Gäste zu bedienen. Dabei waren wirklich wenig Gäste und genügend Personal anwesend.
Fazit:
Das Personal ist sicherlich ungelernt, denn geschulte Mitarbeiter verhalten sich ganz anders. Ich nahm die Herren als unorganisierten und überforderten Haufen wahr, ohne Motivation für die Arbeit, aber insbesondere der Kellner, der uns bediente, war an Unverschämtheit nicht zu überbieten.
Man kann sagen, die Qualität ist niedrig, die Preise sind hoch, meine Geburtstagsfeier empfand ich als ruiniert und der Laden ist absolut in gar keinster Weise zu empfehlen. Nie, nie wieder!!!

Das die Enchilada-Küche nicht mehr das ist, was sie noch vor fünf oder zehn Jahren war ist ja schon lange kein Geheimnis mehr. In Koblenz gibt es ein halbes Duzent vergleichbare Restaurants mit ähnlich bescheidener "Qualität", die aber vom Preis-Leistungsverhältnis stimmen.

Das die Preise für Cocktails - insbesondere in der lukrativen Happy Houre Zeit - um ca. 20 % angehopen wurden, ist mir völlig unverständlich.

Fazit: Maxikaner ohne maxikanischen Flair mit über mittelmäßig guten Cocktails und unterdurchnittlich guten Essen zu überteuerten Preisen.

Ich habe Enchilada hier schon mal bewertet, bei diesem Besuch war ich aber sogar noch viel mehr überzeugt. Diesmal war die Bedienung eines Sternerestaurants würdig und ich habe zum ersten Mal hier ein Dessert probiert: absolut empfehlenswert (obwohl mind. 3.000 kcal :-) )! Ich würde gerne noch viel öfter kommen, muss nur leider zu lange fahren :-(

Eine schöne Bar / ein schönes Restaurant zum abends Ausgehen. Die Bedienung könnte freundlicher sein, die Speise und Getränkeauswahl ist gut.

Preise sind fair, Ambiente könnte fast 4 Sterne bekommen.

Nicht perfekt aber durchaus Empfehlenswert!

Man erwartet von mexikanischer Küche extrem schwarfe Tortillas und riesige Portionen. Enchilada schafft es aber, die mexikanischen Elemente mit gehobener europäischer Küche zu verbinden. Gemütliche Atmosphäre, freundliche Bedienung, authentisch in Spanisch und Englisch gehaltene Speisekarte und leckere Coctails. Mein Tip: viele vegetarische Gerichte und viele antialkoholische Cocktails!