Restaurant Brauhaus Sion

Waren gestern Abend da, das Brauhaus war vieleicht zur Hälfte gefüllt. Auf die Frage nach einem Tisch für 6 Personen die unwirsche Antwort: Keine Ahnung, schauen Sie einmal hinten nach. Geht ja schon mal gut los. Die Köbesse sind zum größeren Teil ausländischer Herkunft, was man jedoch aus anderen Brauhäusern kennt und normalerweise kein Problem ist. In diesem Brauhaus merkt man alllerdings deutlich, das die Bediener sich nicht allzu grün sind und sich gegenseitig fertig machen. Unser Köbes kam nach ca.10 min und fragte nach den Getränken, die dann auch recht schnell gebracht wurden. Dann war er verschwunden und auch mehrfaches Nachfragen brachte nichts. Plötzlich tauchte er wieder auf und nahm die Bestellung für unser Essen und für 4 Kölsch auf. Wiederum passierte 20 - 30 min. nichts trotz mehrfacher Nachfrage. Erst nach einer heftigen Beschwerde meinerseits bei einem leitenden Angestellten kam die Sache ins Rollen, nicht ohne einige unverschämte Äusserungen des Köbes. Er drohte uns mit Rauswurf und ich verlangte den Chef zu sprechen. Und , oh Wunder, jetzt klappte es. Der Köbes war schnell unterwegs und brachte regelmäßig Kölsch und das Essen kam und war lecker.
Fazit: ein wirklich schönes Brauhaus aber die Geschäftsführung sollte sich mehr um das Personal kümmern. Da hilft es auch nicht wenn, wie von mir beobachtet, die Herren in den weißen Hemden mit den Köbessen sprechen und ihnen zeigen, das man lächeln und nicht immer mit einer finsteren Miene bedienen soll. Und das sind von den von mir beobachteten Bedienern locker 50 Prozent.
Wenn sich das ändern sollte, komme ich gerne wieder, ansonsten: nie mehr.