»Genießen Sie die leichte und saisongerechte Küche unseres Restaurants.
Wildspezialitäten aus eigener Jagd und Zutaten aus der Region.«
2013 hat Marius von seinem Vater Wilhelm Krüpe, die Küchenleitung für das Restaurant " An de Krüpe" in Hattingen- Holthausen übernommen.Marius ist 24 Jahre jung und hat zusammen mit seiner Lebensgefährtin Chantal einen gemeinsamen Sohn, Lio.
Er begann seine Ausbildung im Sprockhöveler "Hotel Restaurant Eggers", bei Herrn Dirk Eggers.
Danach wechselte er für ein Jahr nach Düsseldorf ins Sternerestaurant "Schiffchen", zu Jean Claude Bourgueil.
Schließlich ging er nach Österreich, in das Fünf-Sterne Gourmet Hotel "Trofana Royal" und in die Drei-Gault-Milliau-Hauben-Küche von Martin Sieberer.
Seine zweite Leidenschaft gilt der Jagd, die er von klein auf mit seinem Opa teilt. Erfolgreich bringt er sein selbst erlegtes Wild mit nach Hause und bereitet es auf seine ganz eigene Art u ...weiterlesen.
»Das Henrichs Restaurant liegt inmitten des stillgelegten Stahlwerks der Henrichshütte- hier verschmelzen wir das Moderne mit den Traditionen des Ruhrgebiets...sowohl in unsere...« ...weiterlesen.
Die Philosophie des Henrichs Restaurants lässt sich auf allen Ebenen auf eine Formel reduzieren: Geschichte trifft auf Moderne. In unseren Räumlichkeiten verschmelzen wir modernes Design mit der Tradition des Ruhrgebiets. Stahl und Industrieoptik erscheinen so in einem modernen und frischem Gewand. Auch bei unseren Speisen lassen wir gekonnt die modernen Einflüsse unsere klassischen Gerichte flankieren.
Wir sind jedoch mehr als nur ein Restaurant: Unsere erfahrenen Eventmanager richten ihre Festlichkeiten mit liebe zum Detail und ihrer langjährigen Erfahrung perfekt für Sie aus. Ob Taufe, Jubiläum, Hochzeit oder Betriebsfeiern- bei uns wird nahezu jedes Fest unvergesslich. Am Fusse des ältesten Hochofens des Reviers steht Ihnen nach Absprache auch ein Außenbereich zur Verfügung.
Lassen ...weiterlesen.
»Das Hotel
Wegermann‘s BIO-Landhaus i.W. verfügt über schön individuell, im Landhausstil eingerichtete, Zimmer. Alle Zimmer sind mit modernem Bad, SAT-Fernsehen, einer Minibar...« ...weiterlesen.
