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Bagatelle Bagatelle bietet eine große Auswahl an vegetarischen Speisen
Restaurant-Bewertung gesamt: 3.25 Sterne 3.25 von 5 (1)

78, Zurlaubener Ufer
54292 Trier

Tel: 0651-99 56 99 0
Fax: 0651-99 56 99 29

Logo von Restaurant Bagatelle in Trier

www.bagatelle-trier.com
E-Mail

Ansprechpartner:
Karl Schmelzer

ÖFFNUNGSZEITEN
  Mo 12-14; 18-22;   Di 12-14; 18-22;
  Mi 12-14; 18-22;   Do 12-14; 18-22;
  Fr 12-14; 18-22;   Sa 12-14; 18-22;
  So 12-14; 18-22;

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RESTAURANTS » RHEINLAND-PFALZ » TRIER » BAGATELLE
Feinste Küche in schönster Lage. Direkt am Moselufer befindet sich unser Restaurant. In allen kulinarischen Publikationen eine besondere Erwähnung wert.

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Nur wenige Kilometer von der Eifel und Luxemburg entfernt, freuen wir uns, seit 1990 über unsere vielen Gäste aus Deutschland, Luxemburg, Frankreich und zahlreichen weiteren Nationen begrüßen zu dürfen. Genießen Sie unsere Speisen als Menü oder á la carte.

Bereits seit 1990 liegt das, über die Grenzen Triers hinaus, bekannte Restaurant „Bagatelle“ direkt am Ufer der Mosel, auf seiner Terrasse mit Blick zur Mosel, erfährt man eine kreative Küche in einer Atmosphäre mediterraner Leichtigkeit.

Inhaber Karl Schmelzer mit seinen Service-Mitarbeitern und den Chefköchen Heiner Kellner und Thomas Kesselmeier heißen Sie herzlich willkommen. Wir sind stolz auf die Kontinuität und Begeisterung, mit der unsere Mitarbeiter jeden Tag aufs Neue gleichbleibend anspruchsvolle Qualität bieten.

Chefkoch Heiner Kellner beweist bereits seit 12 Jahren sein Können in der Bagatelle, nachdem er zuvor in seinem eigenen Restaurant, der renommierten Postkutsche in Trier, 16 Gault Millau-Punkte erkocht hatte.

Schon seit 1999 arbeitet Chefkoch Thomas Kesselmeier in der Bagatelle, nachdem er seine Ausbildung im berühmten, mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant La Résidence in Essen-Kettwig absolviert hatte.

Im Service verwöhnt – ebenfalls seit 14 Jahren - Faouzi Kammoun die Gäste und hat sich dabei geradezu zu einer veritablen Institution entwickelt.
Essen Restaurantbewertung (Essen) (4.00 von 5)
Ambiente Restaurantbewertung (Ambiente) (3.00 von 5)
Service Restaurantbewertung (Service) (3.00 von 5)
Preise Restaurantbewertung (Preise) (3.00 von 5)
Küche: Mediterran Das Restaurant bietet eine Vielzahl an vegetarischen Gerichten.  
Restaurant-ID: 88914
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Bildergalerie von Bagatelle in Trier

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Aktuelle Restaurant-Nachrichten von Bagatelle in Trier


Restaurant Bagatelle in Trier  Rheinland-Pfalz » Trier » Trier
Betriebsferien
22.02.2016 von Bagatelle, Trier Restaurant-Bewertung gesamt: 3.25 Sterne 3.25 von 5 (1)


Restaurant-Bewertungen für Bagatelle in Trier


Essen      Ambiente      Service      Preise 
»sehr gut gegessen, wir kommen so schnell es geht wieder«
von die Meckertante vom Niederrhein am 30.03.2016

An einem verregneten Mittwochabend (16.03.2016) beschlossen wir, den grauen Tag zu Dritt mit einem kulinarischen Highlight ausklingen zu lassen.
Wir waren zum ersten Mal als auswärtige Gäste in diesem Lokal. Uns empfing ein gediegenes Interieur zwischen Landhaus-Stil und Moderne, blitzsauber gedeckte Tische und ein gemütlicher Platz am Fenster.
Da außer unserem nur noch ein einziger anderer Tisch besetzt war, war die Atmosphäre insgesamt sehr ruhig.
Der Reigen wurde eröffnet mit 2 Winzersekt (à 6 €) und einem Kir Royal (6,50 €). Dabei lesen wir die Speisekarte, die mit auserwählten Zutaten und anspruchsvoller Zusammenstellung sämtliche Oktaven des guten Geschmacks anklingen lässt. Ein Gruß aus der Küche stimmt uns geschmacklich auf eine gehobene Küchenleistung ein. Erwartungsvoll entscheiden wir uns für:
Vorspeise: Salat "Riche", Hummer auf Proveraden (Artischocken) und Gänseleber 34,50 €,
Hauptspeise: Steinbutt und Langustino auf Chicoree, zweierlei Saucen 42,50 €
sowie zweimal das 4-Gang-Feinschmecker-Menue, welches aus folgenden Kompositionen bestand:
Kalt geräuchertes Rinderfilet mit Meerrettich und Pilzen 24,50 €
Steinbutt mit Orangen-Bleichsellerie, Mandelschaum 28,00 €
Zanderfilet auf Rote-Bete-Risotto, Cidrebutter 27,00 €
Verbenen-Panna Cotta mit Rhabarbereis und Kokosespuma 11,50 €
4-Gang 69,00 €.
Zum Essen tranken wir einen traumhaften offenen Weissburgunder (à 6 €), eine sehr gute Empfehlung des Kellners.
Die gesamte kulinarische Reise hat gehalten, worauf wir uns gefreut hatten. Perfekt zubereitet waren Fisch und Fleisch, gekonnte und raffinierte Saucenkreationen, alles gewürzt comme-il-faut. Ein besonderes Lob für die Gänseleber (eine Todsünde wert!) Für den Chicoree zum Hauptgang gibt es einen Punkteabzug, den ich wie folgt begründe:
Der Chicoree zu der Hauptspeise lag sternförmig wie ein Deckchen unter Steinbutt und Langustino. Optisch nett anzusehen, jedoch war dieser Chicoree kaum zu essen, da er ziemlich bitter angegart war.

Einziger Wermutstropfen:
Die Servicekraft bzw. der Kellner erschien uns nur mäßig motiviert, weil - oder obwohl - sich sein Chef, der Patron, am Nachbartisch zu einer längeren Unterhaltung mit den Gästen niedergelassen hatte. Obschon es dabei blieb, dass mit unserem nur zwei Tische besetzt waren, musste ich wiederholt und nachdrücklich zur Nachbestellung von Getränken auf uns bzw. unsere leeren Gläser aufmerksam machen.

Die Parkplatzsituation ist offensichtlich von der Auslastung dieses Restaurants sowie der umgebenden Gastronomiebetriebe abhängig - wir hatten einfach Glück :-)

Fazit:
eine hervorragende, gehobene Küchenleistung, der Koch gehört zu den Könnern seiner Zunft!
Vielen Dank für diesen wunderschönen Abend, wir kommen gern wieder!



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