Es ist Ihr Abend.
Eine vielfältige Auswahl an Gerichten, die jeweils die Größe eines Zwischengangs haben: den makidan, können Sie miteinander zu beliebig vielen Gängen und in beliebiger Reihenfolge kombinieren.
Leger-Dining für eine neue Gastkultur
Gastronomische Innovation mit Sinn und für alle Sinne, das ist der Anspruch im makidan: Küchenchef André Tienelt hat das klassische Menü, wie Sie es bisher kennen, zerlegt und Sie können es neu zusammensetzen Wir fügen Zutaten zusammen, die Sie überraschen, wir kochen kreativ und mit Stil, aber ohne uns abgehoben zu verkünsteln.
Handwerk, das die Seele füttert.
Jeder makidan konzentriert sich auf eine überschaubare Zahl an Komponenten bei maximaler Aromenkraft, indem er die Vielfalt internationaler Geschmacksrichtungen ausschöpft und hochwertige Zutaten in einen neuen Zusammenhang stellt. Hier trifft Handwerk auf Leidenschaft.
