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Aktuelles von Restaurant Waldhotel Roggosen Heike Ehlenberger GmbH in NeuhausenSpree OT Roggosen



»Ein Auszug aus unserer aktuellen Speisekarte «
veröffentlicht am 02.03.2015 von Waldhotel Roggosen Heike Ehlenberger GmbH in Neuhausen/Spree OT Roggosen Restaurant-Bewertung gesamt: 4.25 Sterne 4.25 von 5 (1)

Salatvariation garniert mit EHLEGO - Eiern und hausgemachten Croutons

Wahlweise servieren wir dazu:
Hähnchenbrust
Streifen von der Rinderlende
Garnelen

Variaton von bunten Knacksalaten mit Orangen - und Grapefruitfilets, Sonnenblumenkernen und Honig - Himbeer - Vinaigrette

Hühnerbrühe mit EHLEGO - Eierstich und ländlichem Gemüse

Soljanka nach altem Hausrezept mit Buttertoast und Sauerrahm

Würzfleisch vom Geflügel mit Käse überbacken, dazu Buttertoast

gekochte EHLEGO - Eier in Senfsoße mit Petersilienkartoffeln

Deftiges Bauernfrühstück mit knackigem Salat von Brandenburgs Feldern

Omelette von EHLEGO - Eiern mit Champignonrahm gefüllt, an knackiger Salatbeilage

"Waldhotel Toast" mit Schweinelendchen, Tomaten, Zwiebeln und Gewürzgurken auf Buttertoast, dazu 2 EHLEGO - Spiegeleier

Nudel - Brokkoli - Auflauf in einer deftigen Käse - Sahnesoße, mit Käse überbacken

Roggosener Nudelpfanne mit Schweinefiletstreifen, Tomaten, Erbsen, Zwiebeln und Champignons in Sahnesoße mit Käse überbacken

Gebratenes Schollenfilet auf Kartoffel - Rahmspinat mit Safranschaum

Schnitzel "Wiener Art" mit knackiger Salatgarnitur und knusprigen Pommes

Schnitzel "Hamburger Art" mit 2 EHLEGO - Spiegeleiern und Bratkartoffeln

Schnitzel "Au Four" mit Würzfleisch überbacken, dazu Bratkartoffeln

Gebratene Kalbsleber "Berliner Art" mit geschmorten Apfel - und Zwiebelringen an Kartoffelpüree

Geschmorte Kalbsbacken an Rotkohl - Apfelcreme mit Topfenserviettenknödel

Vegetarische Roggosener Nudelpfanne mit Tomaten, Erbsen, Zwiebeln und Champignons in Sahnesoße, mit Käse überbacken

Roulade vom Rind mit Rotkohl und Salzkartoffeln

Hausgemachte Gnocchis mit einer feurigen Tomatensoße an Ratatouillegemüse, Parmesan und Rucola

Lachsfilet auf gebratenem Rucola mit allerlei Kräutern und einer Ofenkartoffel

Rumpsteak mit Pfeffersoße an mit Frischkäse gefüllten Kartoffeln und gebratenem Rucola

Lammrücken unter einer Feta - Pinienkernkruste auf Gemüsenudeln und einer kräftigen Jus

Gebackenes Vanilleeis an beschwipsten Kirschen

Creme Brulee mit Likör 43 Parfait und Beerenragout

Dessertvariation "Surprise"



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