Restaurant Lederer Braustübel

Mit meiner Frau und Freunden hatte ich am gestrigen Freitagabend die Gelegenheit, dieses Restaurant zu testen.
Wir alle haben, mehr oder weniger, viel mit Spanien, entweder beruflich oder privat, zu tun.
Wir bestellten Tapas-Klassiker, wie Jamon, Käse und Pulpo. Die Speisen wurden mit spanisch-untypischen Beilagen gereicht, Jamon z.B. mit Melone. Die nicht passenden Saucen schmeckten gar nicht. Die Albondigas haben nicht frisch und wertig geschmeckt.
Die zur Bezahlung angebrachte Kritik wurde von der Bedienung positiv aufgenommen, sie wollte den Inhaber zum Tisch rufen (war schon spät, kein Betrieb mehr im Restaurant und Zeit). Er schickte die Bedienung mit seinen fachlich unqualifizierten Aussagen zu uns zurück. Das war alles.
Die mir zugezogene Magenverstimmung motiviert mich zusätzlich nicht zum erneuten Besuch.
Fazit:
Eine Chance im gastronomisch unterversorgten Aschersleben wurde verspielt. Schade, wir würden gern für ein anspruchvolles Essen in der Region entsprechendes Geld ausgeben. Es bleibt weiterhin nur ein langer Fahrtweg die Alternative.