Restaurant LE JARDIN im Hotel Goldener Knopf

Diesem Etablissement gehört m.E. die Krone in Bezug auf Preis/Leistung. Das Tagesmenu (Business-Lunch) ist derart überzeugend, dass ich bis anhin noch nie aus der Karte bestellt habe. Es ist auch vom Umfang her nicht zuviel und nicht zuwenig. Der Speisesaal ist ruhig und modern. Das ist der Grund, warum ich in dieser Kategorie nur 4 Punkte dafür vergeben habe. Bis jetzt war ich noch nie auf der Terrasse. Der Speisesaal mittags meistens nur von wenigen Gästen belegt wird, deshalb tritt weder das Haupthindernis für Genuss, der Lärm, noch ein Nachlassen der Bedienungseffizienz auf.

Für die Vorspeise kann man auswählen zwischen einer Suppe und einem Salat. Der Salat ist meistens konventionell, die Suppe schon nicht mehr.

Für den Hauptgang kann man aus drei ausgezeichneten Tellern auswählen, einem mit Fleisch, einem mit Fisch und einem Vegetarischen.

Für das Dessert gibt es eine oder zwei Varianten. Das letzte mal war es Hagebutten-Crème mit Bananen-Soufflé (!).

Für diesen Preis bekommt man in anderen Lokalen oder Ländern nicht mal EINEN guten Teller.