Restaurant Bewertung von Büsumer Krabbenstube zur Barkasse in Büsum |
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Büsumer Krabbenstube zur Barkasse in Büsum: »Preis Leistung stimmt.« von grille1957 am 24.08.2012 über Büsumer Krabbenstube zur Barkasse in Büsum  Beim Spazieren gehen am Hafen in Richtung des Fischmarktes auf der anderen Seite vom Hafenbecken 2 kamen wir an der Barkasse vorbei und lasen auf einem Plakat, Fischfilet aus der Nordsee mit Meerrettichsauce und Kartoffel, Gemüse, Püree für sage und schreibe 7,90 €. Das gedünstete Fischfilet mit Senfsauce und Dill kennen wir ja schon, (6,90 €) und trotz des Günstigen Preises gute Qualität. Aber das Kartoffelpüree machte und Neugierig und nach unseren Besuch auf dem Fischmarkt kehrten wir in dem Restaurant, in dem wir schon öfter speisten ein.
Über das Ambiente braucht man nichts mehr zu schreiben, wurde schon alles dokumentiert. Gibt bei uns immer wieder 5 Sterne, alleine schon aus der Tatsache das immer einige Kleinigkeiten verändert werden. Heute war der alte Kachelofen aus dem Wintergarten in dem hinteren Stubenbereich verbannt und es gab einen Tisch mehr im hübschen Wintergarten, in dem wir einen Tisch bekamen. Als die Kellnerin uns die Speisekarte bringen wollte erklärten wir unseren Wunsch, den Fisch aus der Nordsee mit Meerrettichsauce zu essen und fragten nach der Fischsorte. Seelachs oder Rotbarsch je nach Bestand. Als der Fisch kam war das Gericht auf dem Lachsteller nett angerichtet mit einem Kartoffel, Gemüsepüree wo schon alleine deswegen sich die Bestellung lohnte. Gut gebraten und noch Saftig mit einer leckeren Meerrettichsauce die nicht zu scharf war und einem kleinen Gemüsebeigeschmack hatte. Das Püree, mit Blattspinat, Brokkoli, Wurzeln und Porree war einfach ein Gedicht im Kulinarischen sinne. Wie gewohnt mit unserer wunderbaren Kartoffel aus Dithmarschen und etwas frisch gemahlenen Pfeffer obendrauf. Das werde ich wohl noch Öfter hier Essen, wenn es das Gericht noch gibt. Aber die Bedienung sagte uns das solch einfaches Gericht auch extra bestellt werden kann da das Kartoffelpüree immer mit Gemüse hergestellt wird. Es gibt auch günstige Gerichte die Qualitativ und Geschmacklich eine Empfehlung wert sind. Nicht nur der Preis macht das Gericht heiß :-   |
