Restaurant Büsumer Krabbenstube zur Barkasse

Nachdem wir ja schon im Sommer unserem Besuch im Herbst ankündigten, war es am Samstag wieder mal soweit hier einzukehren.

Was uns immer sehr Interesiert sind die vielen Extras, die man nicht auf der Karte findet. So zum Beispiel die Jakobsmuscheln, wir hatten Glück, auch die Krabben ohne Konservierung waren da.

Als Nachtisch konnte man zwischen Mango Parfait, Erbeernockeln und armer Ritter vom Roggenteig wählen.

Wir wurden wiedererkannt, freundlich begrüßt und zu unserem reservierten Tisch gebracht.

Da zurzeit die Kohltage in Dithmarschen Stattfanden entschieden wir uns für die Dithmarscher Kohl-Lasagne auf Tomaten-Pestosauce. Vorab hatten wir das Kürbissüppchen mit Lammfilet und Krabben, frisch gepuhlt.

Für eine Nachspeise war kein Platz mehr.

Und nun zum besten, das amus gueule, was schon ein amuse bouche war. Siehe Foto.

Salat im Parmesanschälchen mit Spieß von der Jakobsmuscheln mit Scampi an Mango Chili Creme mit Balsamico, Lecker.

Diesmal war alles, wie im Sommer, außer es gab, ein neues Schlemmermobil mit viel Werbung rundherum. Sehr einfalsreich, eine Vespa… In leuchtend Blau.

Wieder mal sehr empfehlenswert.