Restaurant Berghaus Knopfmacher

Es war einmal ein schnuckeliges, kleines schwäbisches Ausflugslokal an einer sehr schönen Aussichtsstelle oberhalb des oberen Donautals. Die Bedienungen waren freundlich, das Essen sehr lecker und die Preise in Ordnung. Leider ist das "Heute" anders: Mehr als 200 Sitzplätze, Massenabfertigung, die Speisekarte gibt es eng bedruckt im DIN-A 3-Format, die Preise sind überdurchschnittlich hoch, die Bedienungen überdurchschnittlich unfreundlich, das Essen leider unterdurchschnittlich schlecht. Mein persönliches Gefühl war, dass es bis zur Systemgastronomie nur noch ein kleiner Schritt ist.
Schade, dass hier ein Wandel zum Negativen hin erfolgte. Früher war alles besser.....