See Hotel Restaurant Die Ente

Wir haben erfahren, dass die Ente einen neuen Küchenchef hat. Da wollten wir wissen wie dieser wohl ist. Waren letzte Woche in der Ente essen. Es war für uns (4 Personen) ein Traum. Der Service war kompetent, bemüht, freundlich und aufmerksam. Die Weinkarte ist mit über 180 Positionen reichlich ausgestattet und jeder findet etwas. Besonders angetan waren wir von der charmanten Restaurantleiterin die uns bei der Weinwahl sehr gut beraten hatte.
Das Essen, wie kann man dafür die richtigen Worte finden? Wir hatten das Menü: angefangen von Gänsestopfleber, zu einem Tomatenkuss, Jacobsmuscheln mit Topinambur und Coraljus, eine Interpretation des Jägerschnitzels (für uns ein Höhepunkt) bis hin zur Valrhonaschokolade mit Granatapfel. Dieses Menü war stimmig und vollkommen. Der Küchenchef und sein Team arbeiten eindeutig auf höchstem Level und bieten den Gästen nur das Beste. Jeder Teller war ein Kunstwerk und geschmacklich eine Explosion. Wir waren alle sehr begeistert und freuen uns schon sehr auf den nächsten Besuch.