Restaurant Museumsstuben

Wenn man nach dem Essen gefragt wird: "War alles recht?" und man antwortet ehrlich und sachlich: "Der Spargel war allerdings etwas zu knackig", dann muss man sich als junge Kellnerin Belehrungen der Gäste darüber, dass eine Kritik nun zu spät sei, verkneifen. Das ist unprofessionell!!!
Eine sachliche Kritik gibt man an den Koch weiter und bedankt sich für die konstruktive Meinungsäußerung, zu der man ja schließlich aufgefordert worden ist.
Ich kenne gute Restaurants, die würden in so einem Fall einen "Verdauungsschnaps auf Kosten des Hauses" anbieten - statt den Gästen die Stimmung zu verderben.
Wir werden bestimmt nicht wiederkommen.