Hotel Villa Subklew - Restaurant Fischerstube

Im September waren wir im Restaurant Villa Subklev zu Gast. Wir sind mit der ganzen Familie essen gewesen. Heißt, meine zwei Kinder, mein Mann, meine Mutter und ich. Der Service ist sehr aufmerksam und freundlich. Das Ambiente passt gut zur Karte, maritim und gemütlich. Was uns sehr begeistert hat war das Essen, sprich die Köche. Selten haben wir so frisch und regional gegessen. Die Kombination der Speisen waren nicht so abgedroschen wie in anderen Fisch-Restaurants, die auf Toursitenabfertigung aus sind. Unsere Kinder sind gegen einige Inhaltstoffe allergisch, doch die Köche sind absolut flexibel und haben kompetent und nach Wunsch gekocht. Dabei haben wir erfahren, dass wirklich alles was auf den Teller kommt frisch und ist und selbst zubereitet wird. Vom Fisch direkt vom Fischer, zur Nudel über Sauchen, alles wird selbst gemacht und ist top frisch. Das ist absolut lobenswert. Wir kommen gerne wieder und geben fünf Sterne für die Köche.