Gut Schlottfeld - Restaurant

Früher genossen wir im Schloß Schönau die Küche von Spitzenkoch Axel Hobbach.
Seit der Übernahme vom Gut Schlottfeld sind wir nun hier treue Stammgäste.
Wie sagt man so schön neudeutsch : Must - Have

Lange haben wir gezögert, hier eine Bewertung zu schreiben, damit das Lokal nicht zu voll ist und wir immer einen Tisch hier bekommen. Das Lokal befindet sich in einem Tennisclub. Das Lokal ist in einer restaurierten alten Scheune untergebracht. Im Sommer kann man sehr schön unter den Bäumen speisen.
Es stimmt einfach alles, Preis, Service, kein abgehobenes Ambiente, einfach nur Klasse was dieses Team mit seinem Chef auf die Beine stellt.
DAUMEN HOCH !!!!

Meine Freundin, mein Bruder und seine Frau waren allesamt begeistert von der richtig getroffenen Mischung aus junger und frischer Rafinesse, entspannter Atmosphäre und, verdammt, genug der edlen Worte: echt wahnsinnig leckerem Essen. Vielen Dank, wir hatten es mehr als gut.
Bedienung
Aufmerksam, freundlich, weder aufdringlich noch schüchtern, sehr angenehm
Das Essen
Abwechslungsreiche Karte, nicht zu groß, nicht zu klein mit überraschenden Zusammensetzungen. Hier finden Experimentierfreudige was sie noch nicht probiert haben und Gewohnheitsliebende kommen ebenfalls auf ihre Kosten. Wir wären nicht überrascht wenn so bald ein Sternchen aufplitzen würde. wir würden es Herrn Hobbach wünschen
Das Ambiente
Sehr geschmackvoll eingereichtet. und von wegen das Zweitresraurant vom Schloß Schönau wie auf der Internetseite des Schloßes angepriesen.