Restaurant Spieskomer

Kamen rein und mussten schon warten, dass Bedienung kam. Da war der Eindruck noch gut. Ja glutenfrei kein Problem!!! Hat hier jeder 2. Gast 😉😉. Auf näheres Nachfragen: ja ich frage noch mal die Koeche. Nachgefragt und war angeblich kein Problem. Leider vergaß er darüber das Essen auch in die Kasse einzugeben. Wir hatten Krabbensuppe und gebratene Heringe bestellt. Nach einer STUNDE !!!!! hatten wir immer noch nichts. Auf Nachfrage: OH habe ich vergessen. Leider vergaß er auch eine Entschuldigung!!! Als die Suppe am Tresen stand zum Servieren entspann sich eine Diskussion ob die Sahne darin glutenfrei ist. Meine Laune hatte Tiefstand erreicht. Aber naja jeder hat eine 2. Chance verdient. Leider bekam dann jeder Essen nur wir nicht - keine Heringe in Sicht. Nach einer weiteren halben Stunde war unsere Geduld erschöpft und wir haben die Rechnung verlangt. Nun wurden wir angemault wie undankbar wir wären und heftig angemacht. Normalerweise schreibe ich nicht sofort negative Bewertungen, aber das war entschieden zu viel. 😡😡😡😡

Wir waren am 24.10.2015 im Restaurant Spieskomer in Büsum. Das Ambiente hatte uns angesprochen und wollten hier essen. Die Bedienung war sehr nett. Nach der Aufnahme von Getränke und Speisen, kam sehr rasch die Getränke und keine 10 Minuten später das Essen. Da kam schon die erste Enttäuschung. Unter anderem hatte mein Kind ein Schnitzel mit Pommes bestellt. Das Schnitzel war unpaniert und sehr klein. Auf meiner Nachfrage hin, dass es kein Schnitzel sei. Kam nur die Antwort "Schnitzel ist immer unpaniert". Da frag ich mich warum die extra eine Steakkarte hatten und das Schnitzel nicht aufgeführt wurde. Des Weiteren gab es an unserem Tisch sehr unterschiedliche Speisen, vorrangig Fisch und Meeresfrüchte. Alles Speisen waren paniert. Das stand nicht in der Speisekarte. Es steht zum Beispiel Garnelenspies oder Rotbarschfilet. Jedes Essen war fritiert und die Heringe waren so trocken, als ob die eine ganze Weile aufbewahrt wurden und schon mehrmals erwärmt. Das schlimmste jedoch kam während wir gegessen haben. Wir haben alle gerochen, dass irgendwo jemand raucht. Wir schauten uns um und konnten in die Küche reinschauen (saßen genau gegenüber), dort standen zwei Köche und einmal Servicepersonal und rauchten in der Küche,direkt hinter der Tür. Wir trauten unseren Augen nicht. Dann ging es weiter. Ein Mitarbeiter verschwand in die Gästetoilette. Nach einer weile kam er raus und wischte sich die Hände an seiner Schürze ab. Nach dieser Summe an Vorfällen können wir nur abraten in dieses Restaurant essen zu gehen. Die Preise sind für diesen schönen Ort normal, aber es gibt hier sehr sehr schöne Restaurants die man wirklich empfehlen kann, dieses leider nicht.

Wir waren heute im Spieskomer und aufgrund dieses Besuches haben wir uns nun hier extra angemeldet.

Ambiente rustikal, im Allgemeinen war es sauber (Fensterbänke schließen wir mal aus). Publikum war bunt gemischt. Kinder bekommen nach dem Essen ein Eis (zwei kleine Kugeln, hhm, sagen wir lieber uns erschienen sie sehr klein # beim Vorbeilaufen). Speisekarte sehr umfangreich.

Bestellt wurden einmal Scholle mit Speck und Kartoffeln sowie Salat 11,90€, des weiteren Schnitzel mit Pilzen, Speck und Zwiebeln mit Bratkartoffeln 12,90€. Dazu eine Flasche 0,75l stilles Wasser = Fachinger 5,50€ (Mineralwasser hatten sie in dieser Größe leider nicht). WICHTIG: Aufpreis für Kulinaris Card Inhaber 0,90€ (war erst auf der Rechnung ersichtlich, wurde uns vorher nicht gesagt und stand auch nicht in der Broschüre zur Karte).

Leider erschien es etwas unktrolliert und zeitaufwendig, wie die Bestellung aufgenommen und ins System eingegeben, anschließend an die Küche übergeben wurde. Stimmung schien beim Personal etwas angespannt. Man muss dazu sagen, am Anfang gab es nur eine Bedienung (ab 18:40 Uhr kam der Chef und eine weitere Hilfe) und es ist Urlauberzeit. Es war also sehr voll und die nette Dame konnte eigentlich nichts dafür, dass sie überfordert erschien.

Zum Essen: Scholle war sehr ölig, alles andere war okay. Schnitzel (große Portion) erschien recht klein (auf Nachfrage hieß es am Ende vom Chef: das waren aber 200g). Die Würzung passte unserer Meinung nach nicht zum Essen, schwierig zu beschreiben. Pfeffer und Salz hätten definitiv gereicht. Der komplette Teller war in Öl / Fett getränkt. Die Bratkartoffeln waren an sich lecker, nur nach kurzer Zeit bereits aufgeweicht durch das Öl. Die frischen (!) Pilze wurden leider nur mit Zwiebeln zubereitet, da hätte auch Salz & Pfeffer nicht schlecht getan. Ich komme mir selber sehr kritisch vor, aber in der Regel jammer ich nicht auf diesem hohen Niveau.

Als der Chef abgeräumt hatte, wurden wir natürlich auch gefragt, ob alles okay war. Wir sagten gleich Bescheid, dass es uns nicht geschmeckt habe, war aber leider nicht die richtige Antwort. :o(

es lief in etwa so ab: er: was war denn nicht okay // wir: schnitzel erschien sehr klein und die würzung passte nicht zum essen // er: das sind aber 200g // wir: es war leider in fett sehr getränkt und wirklich ölig // kein weiterer kommentar, daraufhin wir noch einmal: wir werden nicht wiederkommen // er: das wollen wir auch nicht ... dann ging er und brachte die rechnung

Leider können wir deshalb dieses Restaurant nicht empfehlen. Normalerweise lassen wir uns nicht gleich von einem Mal dazu verführen, eine Meinung zu äußern, denn jeder kann mal einen schlechten Tag haben. Doch wenn das Essen nicht schmeckt und dann der Service einem nicht mal ein nettes Wort entgegen bringt (es muss ja kein Geld zurück oder eine Entschuldigung sein, das fordern wir nicht!!!), dann sind wir wirklich enttäuscht!

FAZIT: NICHT EMPFEHLENSWERT!