Restaurant DAHEIM im Lorsbacher Tal

Wir wollen noch besser werden!

Unsere Gäste lieben die private Atmosphäre im historischen Ambiente,
die herzliche Gastgeberschaft und unsere typisch deutsche Hausmannskost.

Zur langfristigen Absicherung unseres Erfolgskonzeptes suchen wir einen
Restaurantleiter - Geschäftsführer (m/w)

Ihre Herausforderung:
Restaurantleitung nach Einarbeitung
Gewährleistung eines freundlichen und aufmerksamen Service
Reservierungsmanagement, Gästebetreuung, Platzierung,
Veranstaltungs-Absprachen, Organisation und Überwachung
Koordination Küche, Service, Logistik und Verwaltung,
Dienstplangestaltung und Urlaubsplanung
Kontrolle der Qualitätsstandards
Fort - und Weiterbildung der Kollegen
Sukzessive Einarbeitung in die Geschäftsführung

Ihre Voraussetzung:
Sie sind begeistert von Ihrem Beruf.
Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum/zur Restaurantfachmann/frau
oder Koch/Köchin, möglichst mit Abschluss Hotelfachschule.
Perfekte Manieren und warmherzige begeisternde Gastgeberschafft,
mehrjährige Berufserfahrung auch in deutscher Gastronomie.
Mehrjährige Erfahrung in leitenden Positionen, gerne auch im Ausland.
Perfektes Deutsch und idealerweise zwei weitere Sprachen.
Engagement, Durchsetzungsvermögen, Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit.
Sowohl gastorientiertes als auch unternehmerisches Denken und Handeln.
Sicherer Umgang mit Unternehmenskennzahlen, Controlling und Kalkulationen.
Freundlichkeit und Fairness gegenüber Gästen, Kollegen und Geschäftspartnern.
Absolute Loyalität zum Unternehmen.

Unser Angebot:
Das klingt ganz nach Ihnen?
Dann seien Sie gespannt auf die Faszination von zwei Restaurantbetrieben
zwischen Tradition und Moderne und deren Weiterentwicklung und Expansion.
Freuen Sie sich als Teil der Geschäftsführung auf ein faires Miteinander.
Neben gutem Verdienst bieten wir Ihnen fachliche Weiterbildung und Entwicklungsmöglichkeiten in der Mitarbeiterführung.
Perspektivisch Unternehmensbeteiligung / Partnerschaft angestrebt.


Bewerbungen bitte per E-Mail an: mail@wie-daheim-gmbh.de