Restaurant im Hotel Doppeladler

Gehalt & Verdienst Restaurantfachfrau
Was für ein Gehalt bekommen Restaurantfachleute?
Arrangieren, Servieren, Abrechnen, ein Großteil deiner Ausbildung zur Restaurantfachfrau dreht sich um das leibliche Wohl deiner Gäste. Da die meisten Leute außerhalb der normalen Arbeitszeiten ins Restaurant gehen, ist für dich zur Mittags- und Abendessenzeit am meisten zu tun. Doch das macht dir nichts aus, schließlich findest du es super, wenn das leckere Essen und dein toller Service deinen Gästen ein Lächeln ins Gesicht zaubert. Die Frage ist: Wird dein Gehalt als Restaurantfachfrau dich zum Lächeln bringen? Wir verraten es dir.
Ausbildungsgehalt Restaurantfachfrau

Ausbildungsjahr: 430-690 Euro
Ausbildungsjahr: 540-780 Euro
Ausbildungsjahr: 610-870 Euro
Einstiegsgehalt

1400 bis 1800 Euro (Brutto)
Dein Ausbildungsgehalt als Restaurantfachfrau ist tariflich festgelegt. Je nach Art der Branche und nach Bundesland, in dem die Ausbildung stattfindet, liegt dein Verdienst im ersten Lehrjahr zwischen 430 und 690 Euro. Im zweiten Jahr der Ausbildung zum Restaurantfachmann liegt dein Gehalt zwischen 610 und 870 Euro, im dritten Jahr zwischen 540 und 780 Euro. Der Grund für die Staffelung deines Verdienstes liegt auf der Hand: Je mehr Erfahrung du hast, desto wertvoller werden deine Fähigkeiten als Restaurantfachfrau.

Nach deiner Ausbildung erwartet dich dann ein deutlicher Gehaltsschub. Das Einstiegsgehalt als Restaurantfachmann liegt durchschnittlich bei circa 1400 bis 1800 Euro brutto. Das Tolle an dem Job sind aber nicht zuletzt die Trinkgelder. In Deutschland ist es üblich als Gast rund 10 % der Gesamtsumme als Trinkgeld oben drauf zu zahlen. Hast du beispielsweise deine Schicht mit einem Umsatz von 1000 Euro beendet, könnten gut 100 Euro extra in deinem Geldbeutel gelandet sein. Als Restaurantfachfrau kannst du deinen Verdienst also deutlich steigern, vor allem durch einen tollen Serice.

Natürlich solltest du dich aber nicht nur auf Trinkgelder verlassen. Zuverlässig erhöhen kannst du dein Restaurantfachmann Gehalt mit Weiterbildungen. Investierst du beispielsweise in die Weiterbildung zum Fachwirt im Gastgewerbe, kannst du langfristig mit einer Gehaltssteigerung von mindestens 500 Euro brutto rechnen. So liegt das Durchschnittgehalt für Fachwirte im Gastgewerbe bei rund 2600 Euro brutto, während für Restaurantfachkräfte das Gehalt im Durchschnitt bei knapp 2000 Euro liegt.