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»Silvester im Rutz Zollhaus«
eine Veranstaltung von Rutz Zollhaus in Berlin Restaurant-Bewertung gesamt: Unbewertet

exists
Silvestermenü um Rutz Zollhaus

Vorweg
Gruß aus der Küche

Vorspeise
Bachsaibling & Rettich Salat
Räucherremoulade, Radieschen, Kapuzinerkresse

Zwischengang
Brandenburger Burrata & Grüne Erbse
Nackthafer, Dill, Tomate

Zwischengang
Bodden Zander & Brokkoli Tatar
Fermentierter Knoblauch, Röstzwiebel, Holunderblüte

Hauptgang
Kurzgebratenes und Geschmortes vom Brandenburger Hirsch
Mais, Mandel, Johannisbeere

Dessert
Muckefuck-Eis & karamellisierte Kondensmilch
Essigzwetschge, Sellerie, Haselnuss

Menü: 5-Gang-Menü Best of 2024 exkl. Getränke
Preis: 129,00 € pro Person
Datum: 31.12.2024
Zeit: 18.30 Uhr Einlass, 19.00 Uhr Beginn (Ende gegen 23 Uhr)

DATUM 31.12.2024
BEGINN 18.30
ANMELDUNG https://rutz-zollhaus.de/?ft-ticket=b790a050

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