Restaurant Köllnitzer Fischerstuben

An unseren Fine Dining Abenden wird unser Küchenchef Stefan Ziegenhagen mit seinem Team und zu ausgewählten Terminen mit verschiedenen Gastköchen ein ganz besonderes Menü zaubern, bei dem er ausnahmsweise nicht nur Zutaten aus Köllnitz verwertet, sondern auch einmal über den Tellerrand hinausblickt und euch präsentiert, wie er Zutaten aus aller Welt verwertet. Aber wir bleiben unseren Prinzipien auch an diesen Abenden treu und verwenden nur qualitativ hochwertige Zutaten, bei denen wir genau wissen, wo sie herkommen und wie sie produziert wurden.