Wir freuen uns sehr, zum 5. Mal in Folge, die Auszeichnung „BiB Gourmand Deutschland 2018“
vom Restaurantführer GUIDE MICHELIN erhalten zu haben.
Montag bis Sonntag ist unser Restaurant für externe Gäste von 18.00 Uhr bis 21.00 Uhr geöffnet sowie Samstag und Sonntag von 12.00 Uhr bis 14.00 Uhr.
Wir kochen für Sie täglich frisch regionale, alpenländische sowie mediterran angehauchte Spezialitäten. Ochsenbacken, Roulade vom Allgäuer Biorind, Forggenseezander auf Linsen oder Rücken vom Ammerwaldhirsch in Schoko-Ingwer-Soße genießen Sie in der geschmackvoll gestalteten Bauernstube, im Wintergarten oder auf dem Sonnendeck mit prächtigem Blick in die Allgäuer Bergwelt.
Beim Einkauf unserer Zutaten bevorzugen wir vorrangig Produkte aus unserer Region. Fleisch von Bauern aus dem Allgäu, Fische aus dem benachbarten Forggensee und Weißensee, Obst vom Bodensee, Spargel aus Schrobenhausen, Käse und Butter vom hiesigen Hersteller, sowie Wild aus den Wäldern der Umgebung.
Natürlich setzen wir in unserer Küche auf modernste Garmethoden und neueste Technik, damit sich alle Aroma- und Geschmacksstoffe voll entfalten können und Vitamine und Mineralstoffe erhalten bleiben.
Essen
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Ambiente
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Service
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Preise
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Küche: International Restaurant-ID: 83425 Portraitaufrufe bisher: 24.591 Als geschlossen melden
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