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Restaurant Bewertung von Remake in Berlin



Essen      Ambiente      Service      Preise 

Remake in Berlin: »Gutes, kreatives Essen und erlesene Weine«
von Gentner am 22.11.2009 über Remake in Berlin Restaurant-Bewertung gesamt: 4.50 Sterne 4.50 von 5 (1)

Stefan Dreiers österreichische Herkunft steht dezent im Hintergrund dieses auf gehobene Gastlichkeit und erlesene, frische Produkte spezialisierten Hauses. Abseits der üblichen Trampelpfade, doch mittendrin leigt das ReMAKE, dass sich von der Molekularküche verabschiedet hat und mit seinem jungen, energischen Küchenchef eine Synthese aus Tradition und Aromenküche findet. Mir gefielen die die raffinierten Vorspreisen besonders gut, so daß legendäre Kalbstatar.



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