Restaurant Esthaler Bürgerstübl

Juni 2104; 17.15 Uhr: Wir hatten nach einer wunderschönen Wanderung Hunger. Die Tür des Bürgerstübl war offen, wir traten ein - fröhlicher Gesang tönte aus der offenen Küche. Herr Johann - in einer Person Koch, Wirt und Bedienung - hieß uns herzlich willkommen und es gäbe auch schon warmes Essen, er sei ja da.
Nach einem ausgezeichneten, liebevoll angerichteten Salat kam ein vorzüglich schmeckendes, heißes Hauptgericht mit den Worten des Chefs: "Wie immer, mit Liebe gemacht." An der Wand hängt ein Schild: "Ein guter Gast ist niemals Last". Diese Devise lebt Herr Johann und wir kehrten auch gern am zweiten Tag unseres Kurzurlaubs nochmals gern bei ihm ein.
Vielen Dank, Klaus Johann, auch für Ihre herzliche Offenheit. So Gott will, kommen wir wieder.