Restaurant Bewertung von Restaurant Sascha Koßmann in Leverkusen |
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Restaurant Sascha Koßmann in Leverkusen: »perfekt« von david krüger am 26.07.2013 über Restaurant Sascha Koßmann in Leverkusen ein auszug aus usnerem grossen menu welches wir essen durften;-))
ein traum Pita Brot mit Aubergine und Anchovis Kürbis-Trüffel-Röllchen Foie gras Himbeer-Lolly Schweine-Senf-Croquette *** Langostino mit Tomate, Wassermelone und Olivenölperlen *** Seeigel im Hummergelee mit Blumenkohl, Kaviar und Algencracker *** Gegarte „David Herve“ Auster mit Enten-Pfifferling-Ragout, Spinat und Vin Jaune *** Geräucherter Saibling mit grünem Spargel, Gurke, Avocado und Saiblingskaviar *** Puntalette Reisnudeln Paella Style mit roten Garnelen, Sot l’y laisse, Muscheln und Chorizo *** „David Blackmore” Wagyu Beef mit Zwiebelvariation *** Himbeere mit Joghurt, Holunderblüte und Litschi *** Dunkle Schokolade mit Kirschsorbet und Hibiskus |