Restaurant Bewertung von Restaurant Parkcafé in Ludwigsburg |
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Restaurant Parkcafé in Ludwigsburg: »Sommerlicher Gourmetabend« von Wolfgang Linderer am 13.08.2023 über Restaurant Parkcafé in Ludwigsburg  Wir waren beim Sommerlichen Gourmetabend im Restaurant Parkcafe eingeladen.
Das Ambiente ist traumhaft, so fand die Begrüßung im freien statt, Patron und Sommelier Torsten Lacher begrüsste die Gäste und übergab das Wort im Anschluss an Winzer und Sommelier Maximilian Schmalzried von den Wintern Cleebronn Güglingen, der die Sektflache stilvoll mit Säbel öffnete. Das Menü: - Amuse bouche - Gebeiztes Saiblingtatar | Fenchel – Ananassalat | Grapefruitvinaigrette | Brotchip - Pfifferlingsravioli | Ricotta | Nussbutterschaum - Wassermelonensorbet | Feta Espuma - Roastbeef | Polenta | Spitzkohl | Mais - Manjari Schokolade | Himbeere | Basilikum Die Weine dazu: 2022 Sankt Michael Weissburgunder trocken 2021 Herzog Christoph Sauvignon Blanc trocken 2021 Sankt Michael Riesling trocken 2022 Sankt Michael Grauburgunder trocken 2021 Herzog Christoph Chardonnay trocken 2021 Sankt Michael Lemberger mit Cabernet Franc trocken 2018 Cleebronner Michaelsberg Spätburgunder Beerenauslese Barrique Ein rundum gelungener Abend, edle kulinarische Genüsse aus Küche und Keller und ein sehr aufmerksames Serviceteam.   |
