Restaurant Café Madrid

Kulinarische Genüsse bei stilvoller Musik.
Feiern Sie mit uns in das Jahr 2010.

Um 18:30 Uhr Empfang mit
Champagner-Cocktail

Um 19:00 Uhr werden Sie an Ihren Tisch
begleitet

Während des 6-gängigen Galamenüs im Restaurant
Café Madrid unterhält Sie unsere Live Band
„Heartfield & Friends“ mit Swing, Jazz & Soul.

Amuse-Bouche

Rebhuhn rosa gebraten und als Mousse,
Salat von Artischocken, Quitten und Trüffel

Trilogie von Kalbschwanz und Gänsestopfleber
Eine Kreation unseres Küchenteams

Bouillabaisse Meliá.09
Lassen Sie sich von dieser besonderen
Zubereitung überraschen

Sorbet vom japanischen Pfirsich

Filet vom Charolais Rind in Buchenholz
geräuchert, eingeweckte Steinpilze,
Kürbis und glasierte Kirschen

Im Anschluss an das Menü erfolgt die funkelnde
Eröffnung des Dessertbuffets mit:

Schokoladenbrunnen, Eistorte „Surprise“,
Macarones, Pralinen, Petit fours, Tarte Tatin

Pro Person EUR 119,00