Restaurant Munchs Hus

Wärme Gerichte
~ Får i Kål Lamm in Weißkohl, Norwegisches Nationalgericht
~ Gegrilltes Lachsfilet auf Blattspinat in Pommery–Dijon Senfsauce dazu Kartoffeln
~ Kjøttkaker in brauner Sauce dazu hausgemachter Sauerkohl und gekochte Kartoffeln
~ Hausgemachte Fiskekaker auf Waldpilzsauce dazu Kartoffeln
Kalte Gerichte
~ Gebratener Elchspieß mit Preiselbeeren
~ Flusskrebse in Dill
~ eingelegter Sild, verschiedene Variationen
~ geräucherter und in Line Aquavitt gebeizter Lachs
~ Ribbe Schweinebraten mit Kruste dazu Honig Senfsauce
~ Bergensalat mit Putenbrust und Walnüssen
~ Kartoffelsalat in Schnittlauch-Vinaigrette mit Bacon
~ Gemischter Salat mit Grønnlandgarnelen
~ Reke med loff und hausgemachte Remoulade
~ Nordische Käsevariation mit Früchten
Dessert
~ Erdbeerkuchen mit Schokoladencreme
~ Verschleiertes norwegisches Bauernmädchen
mit Apfel in Zimt, karamellisierten Streuseln und frisch geschlagener Süßer Sahne

*** Der Preis für das Büffet 15,00€/ Person inkl. 19% MwSt.