Aktuelle Veranstaltungen von Restaurant Sascha Koßmann in Leverkusen |
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»pre opening« eine Veranstaltung von Restaurant Sascha Koßmann in Leverkusen  exists  Degustationsmenü“
Gänseleber „Umeboshi“ Pflaume - Shiso - Zedernuss *** St. Pierre „in Macadamiaöl confiert“ Palmherz - Ananas-Salsa - Curryblätter *** Hummer „sanft pochiert“ Kürbis - Bergamotte - Kernölmiso *** Bio Ei „64°C / 1h“ Bratkartoffelespuma - Spinat - Alba Trüffel *** Limousin Lamm „mit Vadouvan gratiniert“ Puntarella - Topinambur - gebrannter Apfel *** Käseauswahl von Maître Antony *** „Falscher Trüffel“ Birne - Mandel - Madeira *** „Golden Delicious“ Thymian - Calvados - Karamell 8 Gänge € 195 7 Gänge ohne Käse € 185 6 Gänge ohne Käse und St. Pierre € 170 Unsere Sommeliére empfiehlt Ihnen zu diesem Menü eine begleitende Weinreise Classic für 8 Gänge für 7 Gänge für 6 Gänge € 140 € 125 € 110 Deluxe für 8 Gänge für 7 Gänge für 6 Gänge € 289 € 269 € 249
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