Aktuelle Veranstaltungen von Restaurant Sascha Koßmann in Leverkusen |
||||||
|
»valentins degustationsmenü« eine Veranstaltung von Restaurant Sascha Koßmann in Leverkusen  12 gang valentins degustationsmenü incl .weine
Von der grünen Olive zum Öl Pan con Tomate mit Longaniza Gebackene Sardine mit violetten Kartoffeln Carpaccio vom Kalb mit Buratta und weissem Trüffel *** Gegrillte Jakobsmuschel mit Schwarzwurzelsalat, Lardo und schwarzem Trüffel *** Sautierte Langostino mit Mandarinen und Spitzkraut *** Gebratene Rotbarbe mit Shiitakepilzen, Zwiebel und Codium-Misocreme *** Entenbrust mit Maronenagnolotti, marinierten Sellerie und Walnüssen *** Getrüffelter Brie de meaux *** Karotten-Avocadosalat mit Milchcanache und Bananen-Limettensorbet oder Von der Olive zum Öl Pan con Tomate mit Longaniza Gebackene Sardine mit violetten Kartoffeln Calamari im eigenen Sud mi Aioli *** Pilze, Ei, Artischocken und Schwein *** Hamburger von der Ente *** Meeresfrüchte mit Zitrusfrüchten *** St. Pierre mit Kürbis, Maroni und weissem Trüffel *** Schulter und Karree vom Lamm mit Sobrasada und Rosenkohl *** 5x Käse *** Schokoladen Variation mit winterlichen Früchten menu wird ab mitte jan.verfügbar sein plätze begrenzt
|
||||||
|
