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Hostaria Rò e Buni
Restaurant-Bewertung gesamt: Unbewertet

Kaiserstr. 55
80801 München

Tel: 089335380
Fax:

Logo von Restaurant Hostaria R e Buni in München

www.hostariaroebuni.de
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RESTAURANTS » BAYERN » MüNCHEN » HOSTARIA Rò E BUNI
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Küche: Französisch  
Restaurant-ID: 91578
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2018 nimmt seinen Lauf, und wir starten seit 1.2. in den Februar mit unserer neuen Monatskarte: bit.ly/2s75z72

Natürlich, wie gewohnt, die Mischung aus Bio, Regional, Saisonal. Dieses Mal u.a. mit dabei:

Kürbis-Carpaccio, gegrillter Bioland-Ziegenkäse, Feldsalat, geröstete Walnüsse (Vegetarisch)

Gamberi in Saore - ein venezianisches Antipasto-Gedicht - pfannenfrittierte Garnelen, süß-sauer mariniert mit Rosinen, glasierten Zwiebeln und Pinienkernen

Ragù der Saison: Frische Tagliatelle mit Kaninchenragout
(Herkunft: Herrmann's Kanninchenhof, Landkreis Rosenheim)

Tagliolini alle vongole: Frische, hauchdünne Tagliolini mit Venusmuscheln, kurz sautierten "Zucchini-Spaghetti" im Estragon-Wermut-Sugo

Für die Veganer: Purè di Fave e Cime di Rapa -
das für uns beste vegane Gericht der italienischen Küche - Olivenöl-Favabohnenpüree mit sautiertem frischem Wildbroccoli / Stängelkohl (apulisches Traditionsgericht)

Risotto der Saison: "Risotto Rosso" mit Treviso-Radicchio, apulischem Nero-di-Troia-Rotwein, Scamorza-Käse und Parmesan

Der Klassiker aus dem Ofen: "Pollo al forno"
Gebratene Stücke vom regionalen Huhn, langsam mit Oliven, Kräutern, Zitronen geschmort, Rosmarin-Röstkartoffeln.

Zum Dessert haben wir einen Klassiker aus Anfangszeiten wieder hervorgeholt: "Ciambella Romagnola e Vin Santo Toscano"
- eine mittelitalienische Liebesbeziehung -
Hausgemachter, traditioneller buttriger Sandkuchen aus der Romagna, dazu zum Tunken Glaser'l toskanischer Dessertwein von Borgo de' Medici

Sowie alle Klassiker: gras-gefütterte, bio-regionale Alpenrinder-Steaks, Antipasti, Salate, Fische und Paste, wie "Tagliatelle ai Scampi", siehe Bild, die diesmal im monatlichen 4-Gang-Menü wählbar sind (48€ p.P.)

Na, sehen wir uns?
Herzlichst
Das Rò E Buni - Euer Schwabinger Bio-Italiener für unkonventionelle Genießer
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Maunzerle Backt
Liebe Leute, heute backt, kocht und berät die Rò E Buni Crew drei Tage lang zur Abwechselung mal die Familie und die Liebsten, ab 27.12. seid ihr wieder dran in unserer großen Stube und wir haben sogar noch ein paar Plätze für Silvester!
Wir bedanken uns für den emsigen Dezember und wünschen Euch und Ihnen allen
BESINNLICHE
FROHE WEIHNACHTEN! BUON NATALE! MERRY CHRISTMAS!
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Lage & Anfahrt von Hostaria Rò e Buni in München



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