Eiden Restaurant

Unsere ****S Residenz gehört zu den besten Häusern Norddeutschlands: Die Fischer­stuben, der Pavillon, der Wintergarten oder die Jägerstube- unsere Schlemmerinseln für Genießer.

... weiterlesen

Unser Tisch war am 11.12.2021 um 20:00 Uhr noch besetzt, man bat uns an der Bar vielleicht einen Aperitif zu bestellen. Vorab hatten wir die Speisekarte online angesehen und fanden den Aperitif "Milano-Paris" interessant - ich bestellte 2 "Milano-Paris". Diesen Aperitif kannte man nicht - der steht doch auf Ihrer Speisekarte - den gab es im letzten Monat. Oh dann wurde die Web-Seite wohl seit 2 Wochen nicht aktualisiert. In der Speisekarte wurde ein Rotwein angeboten, den man auch nicht mehr hatte. Der Tisch war schön eingedeckt ( der Kerzenstummel wurde nicht mehr angezündet - es wurde auch keine neue Kerze gebracht - inzwischen war es bereits 20:30 Uhr). Als man uns die Getränke servierte, fragte ich nach einem Streichholz für die Kerze - der Ober entschuldigte sich und zündete die Kerze an. Unser Vorspeise Herbstlicher Salat mit gratiniertem Ziegenkäse kam sehr spät (hierfür entschuldigte man sich bei uns - es sei heute etwas chaotisch in der Küche. Der Salat war gut geschmackvoll angerichtet, jedoch war der Ziegenkäse mariniert und nicht gratiniert.
Zum Hauptgang bestellten wir Hirschrücken und Braten von der Bauerngans. Wir wurden nicht gefragt wir wir den Hirschrücken wünschen (Medium oder vielleicht Medium Rare ...) Man brachte es Medium Rare! Die Kartoffelplätzchen waren kalt! Die Bauerngans war so stark gegart - die Haut war schwarz (das Stück Fleisch war auf dem besten Weg zur Kohle). Man frage uns ob wir zufrieden seien - natürlich nicht! Man wollte die Unzufriedenheit weitergeben und uns zu einem Espresso einladen. Und dafür durften wir 120,00 € bezahlen.