Restaurant Alt Sieseby

Also ich stimme Petra K. im Punkt Betriebsklima zu,wobei dieses jedoch nicht von der Qualität des Essens ablenken darf.Wir aus dem Dorf,die dort bestimmt schon öfter essen waren,als die meisten Schreiberlinge hier,müssen den negativen Kritiken,in vielerlei Hinsicht,leider recht geben.Es ist eine Tatsache ,das Geschmack und Zubereitung der Speisen, vorallem in letzter Zeit,viel zu oft zu wünschen übrig lassen(Verbrannt,versalzen,zu lange Wartezeiten, ect.).Auch die Portionen wurden ziemlich verkleinert,weshalb man, mittlerweile, getrost behaupten kann,das Preisleistungsverhältnis wurde, speziell in den letzten Monaten erheblich nach unten geschraubt.

Meine Frau und ich waren schockiert, als wir diese Bewertungen gelesen haben!
Wir kommen seit Jahren immer wieder nach Sieseby und waren erst letztes Wochenende im Alt Sieseby essen.

Das Essen war in den letzten jahren schon lecker aber diesmal war es hervoragend! Wir hatten frischen Ostseebutt und haben den Fischer getroffen als er den Butt grade frisch anlieferte. Die Wartezeit war, obwohl das Restaurant voll war, durchaus angemessen.

Die Toiletten sind in dem alten Haus nicht sehr modern aber alles war blitzsauber. Wir durften sogar einen Blick in die Küche werfen, auch dort hat alles geblitzt und geblinckt!
Von dem angeblichen Dreck, der hier anscheinend fälschlicher Weise erwähnt wurde, konnten wir in KEINER Ecke oder sonst wo etwas erkennen.
Für uns sehen diese bösen Bewrertungen so aus als ob man der Wirtin etwas böses möchte, was wir nicht vertsehen können, da sie sehr nett und freundlich war und aus der Küche immer mal wieder ein Lachen zu hören war. Was uns auch gleich mit amüsierte. Vor allem da der Kellner uns mitteilte, dass das junge Team sich wohl gegenseitig neckt und rumscheckert.

Das Ambiente ist gemütlich, rustikal eingerichtet, mit einem kleinen Museum wenn man sich zu den Toiletten aufmacht. Wunderbar anzusehen, man sollte ein paar minuten länger einplanen wenn man zur Toilette geht.
Auch die Preise sind human, wenn man sich im Gegensatz dazu die Preise in der Stadt ansieht.

Für uns war es ein rundum schöner Abend im Alt Sieseby und wir können jedem nur empfehlen dort einzukehren um sich paar gemütliche Stunden zu machen.

Es ist wirklich traurig,was man über dieses Restaurant zu lesen bekommt.Es ist schon so exzessiv,dass man es kaum glauben mag.Kehrt man unvoreingenommen ins Landgasthaus Alt-Sieseby ein, wird man hier freundlich empfangen,gut bedient und es wird auf indivieduelle Wünsche eingegangen & man fühlt sich direkt wohl.
Bei unseren Besuchen waren wir sehr zufrieden. Als wir auf die Kritiken stoßten,waren mein Mann sowie ich sehr angetan von dem was wir zu lesen vorfanden. Es erscheint mir hier wirklich so, als wäre es nicht das verbrannte Schnitzel oder die versalzene Soße,sondern eher ein persönliches Problem mit den Inhabern oder anderes.Das was hier geschrieben wurde ,finde ich eher schon unseriös.Einige Aussagen sind völlig abwegig.
Ich verstehe es nicht und appeliere an die negativen Kritiker: Bleiben Sie doch bei der Wahrheit!Oder wenn Sie es nicht besser wissen, informieren Sie sich doch zuerst.Es ist schon sehr niveaulos und zugleich erschütternd.Ich denke,dass vielleicht viele Dinge in diesem Lokal anders laufen sollten. Das es aber weniger an dem Konzept sondern eher an dem schlechten internen Betriebsklimaa liegen könnte.Es soll und darf vor Gästen nicht zu Streit oder Diskussionen kommen,es sollte auch immer sauber sein und das Personal sowie der Inhaber neutral eingestimmt sein. Im Landgasthaus merkt man schnell, wenn sich im Team personelle Änderungen getan haben oder wenn sich der ehemalige Koch mit der Chefin zankte....Es gibt viele Ausschnitte die zu kritisieren sind, positiv sowie negativ. Doch man sollte dabei nicht vergessen,dass es Menschen sind & sie Fehler machen. So wie wir alle. Es ist vieles nicht zu entschuldigen und man kann wirklich als Gast dort auch mal mit dem Kopf schütteln. Doch wie gesagt,nach der letzten Saison glaube ich,dass es nicht an den Mitarbeitern sondern eher an dem unharmonischen Klima zwischen Chef/in & Angestellten liegt. Schade, dabei ist das Landgasthaus wirklich ein tolles Haus mit wunderschöner Lage, man könnte viel mehr daraus machen...

Also ich war mit meiner Frau und den Kindern vor kurzen im Alt Sieseby. Wir wollten Essen gehen und ich muß sagen das diese Kreticken die mann hier schreibt so ziehmlich das letzte sind was mann schreiben kann. Ich war schon öffters hier und kann nicht sagen das es etwas am Essen zu nörgeln gibt.Die Preise sind OK das Ambiente auch.Der Wirt war zwar leicht angedingelt allerdings hatt er uns sehr freundlich empfangen und auch nicht genervt.Meine Kinder wurden sehr nett behandelt.Wir Haben durch bekannten erfahren was hier geschrieben wird und konnten es nicht glauben.noch etwas zum Grünkohlessen wir haben bekannte die ebenfals dort waren und wer diese Kritik geschrieben hatt sollte sich schämen.Etweder hatt diese Person keinen Geschmacksnerv oder ist jemand der das Lokal nur schlechtmachen will. Wir können uns nicht beschweren und kommen gern wieder werden dort auch unsere Feier abhalten.

Da das Restaurante schon einen schlechten Ruf genießt,überlegt man es sich schon 5x,ob man dort essen gehen soll!Aber wir kommen aus der Umgebung und waren dort zum Sparclubfest.Es gab,wie jedes Jahr Grühnkohl mit allem was dazu gehört.Ungenießbar!Viel zu salzig.Und das Fleisch war so weichgekocht, dass man es mit der Gabel nicht vernünftig essen konnte!Noch ein Grund mehr dort nichtmehr hinzugehen.

Ich finde die ganze Gastwirtschaft einfach MIES. Ich komme auch aus der Umgebung und war auch schon häufiger dort. Der Wirt mit seinen Alkohol konsum, Die Wirtin die mir nicht leid tut, weil sie muß an der Situation was ändern und das nicht einfach stillschweigend hinnehmen und aus scham unauffindbar sein wenn man sich mal beschweren will. Man wird nur hingehalten oder belächelt. All das muß ich mir nicht mehr geben. Ich kann mein geld auch anderswo ausgeben also meide ich das Lokal schon seid langem.
Außerdem gibt es mir zu denken dass es ein verschleiß an Köche gibt, woran das wohl liegt? Am Personal? Die werden ja eh alle rausgeschmissen! (Das ist der neuste Dorfklatsch)

Ich komme aus Sieseby und die Geschichten hier kann ich nachvollziehen. Aus meiner Sicht ist das Essn ganz in Ordnung, doch das ewige nerven des Wirtes ist einfach nur ätzend. Auch wenn man aus dem selben Dorf kommt und sich seit Jahren kennt, muss es nicht sein das man beim Essen einen Alleinunterhalter bei sich sitzen hat.
Es ist nicht möglich mit seiner Familie in Ruhe zu speisen, ohne das der besoffener Wirt den neuesten Dorftratsch verrät. Seine Frau und die Bedienung tut mir einfach nur leid, da sie sich jeden Abend damit abkämpfen müssen.
Also wenn man sich in Sieseby amüsieren möchte, ist das "Alt Sieseby" immer einen Besuch wert.

In der Küche dieses Gasthofs ist man sogar in der Lage, die Pommes so knusprig zuzubereiten, dass man denkt man sei bei McDonalds. Dazu waren sie auch noch versalzen! Hier drängt sich allerdings der Verdacht auf, dass diese spezielle Würzung dazu dient, den Getränkeumsatz anzukurbeln. Auch die Pilzsoße zu meinem Schnitzel war nicht gerade schmackhaft.Ich will mich zwar nicht zu sehr aus dem Fenster hängen,aber es waren keine frischen Pilze außerdem wurde HIER Salz vergessen. Dieses Essen hätte ich in jeder zweitklassigen Pommesbude besser bekommen.
Der Preis war eigentlich ok, für das schlechte Essen und die Wartezeit von mindestens 30 Minuten ist aber jeder Preis zu teuer!Dabei war das Restaurante noch nicht einmal gut besucht!Ist aber bei dieser miesen Qualität auch kein Wunder!

Jedes Jahr zum Herbst gehe ich mal wieder hin, um zu sehen, ob es besser geworden ist, neuer Wirt oder Pächter ??? Denn der Platz ist eigentlich sehr schön...
Aber jedes Jahr ist es noch mieser als im Vorjahr : eine Service und Küchenkatastrophe unterster Schublade.....!
Grauenhaft! Die sog. "Speisekarte" war schon vor 4 Jahren auf dem Niveau eines Schnellimbiss am Bahnhof abgesunken...nun liegt es noch darunter. Bedienung und Köche bestehen wohl aus Mini-Jobbern, Hartz4-Invaliden und Lehrlingen im 1. Lehrjahr. Bemüht, aber völlig überfordert! Unfaßbar....
Die Currywurst schwarzverbrannt, Industrieschnitzel öltriefend und zäh, Bratkartoffeln dafür kalt und matschig,alles andere gab's grade nicht....Und dafür Wartezeiten von 20 Minuten und mehr, obwohl nur halb voll...
Eine Frechheit ist das.
Ich geh nie wieder hin.

Leckeres Essen und netter Service.Schade,denn obwohl das Essen lecker war kann man leider kein gutes Zeugnis für "Alt Sieseby"ausstellen.Wir haben lange überlegt,ob wir etwas schreiben sollen,da es eigentlich nur peinlich ist!Aber auch wir haben Bekanntschaft mit dem Besoffenen Wirt gemacht.Allerdings müssen wir in diesem Fall auch die Wirtin kritisieren.Wir durften nämlich miterleben wie die beiden sich ein lautstarkes Wortgefecht lieferten.Der Wirt begann uns und die anderen Gäste auf die Nerven zu gehen.Außerdem begann er irgendwann die Tische abzuräümen,wobei er erhebliche Probleme hatte das Gleichgewicht zu halten.Als dann irgendwann die Wirtin kam,wurde sie vom Kellner gebeten ihn aus ser Gaststätte zu entfernen,was sie dann auch,nach mehrmaligem bitten, sichtlich genervt versuchte.Dabei blieb es aber auch.Denn es entwickelte sich wie erwähnt ein Lautstarkes Wortgefecht zwischen den beiden,was mit dem Ergebnis endete,dass sie ging und ihren Mann zurück ließ.Worauf dieser erneut begann den Gästen auf die Nerven zu gehen.Die Wirtin ließ sich nicht mehr blicken.Unverständlich,da sie sich wenigstens hätte dafür entschuldigen müssen,das wir Gäste sowas miterleben mußten.

Ich möchte hier mal was POSITIVES über das "Alt Sieseby" schreiben.
Ich habe dort eine Nacht übernachtet.
Das Zimmer war sauber aber es sind halt ältere Möbel und ziemlich unmodern( ein Landgasthof der mittelklasse ebend). Das Essen war sehr lecker, der Service an dem Abend war auch recht freundlich aber kein vergleich zu das was Morgens dort los war!!!!
Ich hatte mich köstlich amüsiert. Die beiede Frauen die das frühstück machten, hatten morgens um 7 so eine gute Laune!
Die Jüngere, die mir das Frühstück servierte, hatte durch Ihre Erkältung fast keine Stimme mehr und versuchte mit Händen und Füßen zu fragen wie ich mein Frühstücks-Ei möchte (lustig) und Die Ältere "Küchenfee" die mit Ihr herzhaftes lachen und den tollen Frühstück,beide haben sie mich automatisch angesteckt das ich Morgenmuffel sogar mit ein grinsen zur Arbeit gefahren bin.
Vielen Lieben Dank dafür und macht weiter so.

Gutes Essen und ein freundlicher Service.Leider kann man nicht von sauberen Sanitäranlagen sprechen und es kostet schon ein wenig überwindung sie auch zu benutzen.

Wiederlich
Ich habe mit meiner Familie das Lokal am Sonnabend (07.08.10) gegen Mittag besucht.
Eigentlich wollten wir was Essen...Mein Mann bestellte die Getränke und meine Tochter und ich mußten mal die Wc`s besuchen.
Schock! Marden alles voll mit MARDEN auf dem Weg zur Toilette.
Es waren 1000% MARDEN! So was müßte gemeldet werden! Wir haben unsere Getränke getrunken und haben schnell das weite gesucht!! Ekelerregend!

Auch ich habe leider diese "Filmreife Leistung" miterleben dürfen.
Es gehört sich nicht als Chef sich so gehen zulassen und sein Personal auf einer so primitiven Art nieder zu putzen!!!!
Schade! Es ist so eine nette, hübsche Gegend und auch der Gasthof hatte mal einen besseren Ruf.
Ja! Ich habe auch euch (nepomuk) wahr genommen, wie ihr euch am neben Tisch sehr "AMÜSIERT" habt.
Nur geht hier mein Mitgefühl an die Angestellten, die trotz geschreie des eigenen Chefs, eine( zwar sehr unsichere) aber dennoch vernüftige Arbeit leisteten.
Fakt ist das der Koch kochen kann und die Kellner servieren.
Und ein Rat an den Chef- einfach mal Mund halten und nicht so schreien das es alle Gäste mitbekommen!

Auch wir können über den torkelnden besoffenen Chef nur lachen!!!

Wir haben bewußt das Restaurant besucht,nachdem wir die Kritiken gelesen hatten!Und wir wurden auch nicht enttäuscht!Lautstarke Auseinandersetzungen mit dem Küchenpersonal und verunsicherte Kellner haben uns köstlich amüsiert!Der sogenannte "Chef" wurde mehrmals aus seinem Lokal geschmissen,aber ihm viel ja immer wieder etwasneues ein,um die Situation aufzuheizen!
Lach!!!Grins!!!

Das war Filmreif!

Unser Besuch liegt schon etwas zurück.
Wir haben uns eigentlich auch erst jetzt dazu überwinden können, hier einen Eintrag zu schreiben.
Aber wir hatten auch eine unangenehme Begegnung mit dem stark angetrunkenen " Dorfführer", der sich in unserem Fall als "der Wirt des Hauses" vorstellte.
Als der ältere Kellner das Essen brachte, hatten wir gehofft das der Wirt uns in ruhe speisen lassen würde, aber er hielt sich für sehr Unterhaltsam und setzte sich zu uns. Sicherlich waren in seinen Aussagen über die Geschichte des Dorfes einige interressante Punkte, aber mein Mann und ich wollten gerne unter uns sein und auch bleiben. Als mein Mann dies erwähnte, entfernte er sich zuerst, aber dann viel ihm noch etwas sehr interresantes ein und er kam zurück und ging auch nicht mehr.
Wir aßen auf, verlangten die Rechnung und begaben uns ganz schnell zum Auto.
Ich möchte nur noch erwähnen, das wir das Essen nicht genießen konnten, da wir zügig gegessen haben und die Alkoholfahne des Wirtes unerträglich war.
Zurückhaltung wäre in unserem Fall besser gewesen, zumal der Kellner das verhalten auch nicht für Gut hieß.

Da wir schon im letzten Jahr 2x mal im Alt Sieseby essen waren und eigentlich sehr zufrieden wieder gegangen sind,dachten wir uns schauen wir auch dieses Jahr wieder vorbei.Am Mittwoch kehrten wir dann ein.Doch dieses mal war es eine Katastrophe.Zwar wurden wir nett in Empfang genommen aber dass Essen war eine Zumutung.Erst einmal mußten wir fast 1 Stunde warten und dann war der Fisch auch noch trocken.Wir hoffen mal,daß der Koch/Köchin nur einen schlechten Tag hatte!!!Denn wir kommen bestimmt noch einmal wieder,da wir es eigenlich besser in Erinnerung haben, und auch behalten wollen.

Wir sind am 13.06.10 mit 4 Personen im Alt Sieseby eingekehrt,und wurden auch gleich sehr freundlich von dem jungen,netten Kellner empfangen.Auch die Auswahl an Speisen war zufriedenstellend.Nach einem kurzen Gespräch mit dem Kellner haben wir uns für 2x Fischteller,1x Heringe und den Heringstopf entschieden,da er uns diese Gerichte als schmackhaft empfohlen hat.Und er behielt Recht!!Das Essen war wunderbar,allerdings empfand auch meine Frau den Heringstopf als nicht so schmackhaft.Ob dieser nun allerdings aus einer billigen Supermarktkette kommt mögen wir nicht beurteilen.Aber nichtsdestotrotz waren wir sehr zufrieden,und kehren auf jeden Fall noch einmal ein,um uns ein weiteres mal verwöhnen zu lassen.

Finde das es einen schlechten Stil entspricht, wenn für eine Reisegruppe mit dem Bus eine extra Speisekarte zusammengestellt wird und nach vorherigen Zusage Speisenauswahl a la cart nicht mehr bestellt werden kann.
Diese Speisen waren zudem sehr einfach wie in einem Schnellrestaurant. Dabei sollten die Speisen zufrieden stellend sein.
Leider nicht für Busausflügler !
Hinzu kommt das man sich mit ein sturz betrunkenen Dorfführer das Dorf zeigen lassen muß!!! Die Sexuellen anspielungen auf unsere Frauen und Witze die unter der Gürtel-liene waren hätte er sich auch sparen können.
Die Busgesellschaft hat auch schon Nachricht erhalten.

Enttäuscht und Wütend ist dieser Bericht entstanden.
Das ESSEN war mehr als SCHLECHT!
Heringstopf mit Bartkartoffeln! Die Bartkartoffelen sollte ein Koch hinbekommen-war auch so ABER der Heringstopf der kam eindeutig aus einer BILIGEN SUPERMARKTKETTE! Der wiederliche Geschmack von künstlichen Aromen Konsevierungsstoffen WIDERLICH!!!!
Auch das Schinkenbrot- war sehr trocken und unkreativ zur geltung gebracht.
Das Lokal lädt zum MEIDEN ein. Die Wc´s ähneln wirklich einer Bahnhofs Toilette-Ekelhaft!!!!!

Ich muss mich leider der vorherigen Kritik anschließen.Zuerst das positive.Das leckere Essen!!! Dorschfilet Mit einer super tollen Senfsoße für meine Frau und einmal Lachsfilet auf Blattspinat mit einer leicht zitronigen Soße für mich.Sehr lecker.Wir mussten auch nicht so lange warten.Doch nun zu dem weniger erfreulichem. Die Gaststätte war dreckig und in den Wc`c hat es regelrecht gestunken.Ich kam mir vor wie auf einer Bahnhofstoilette.Aber auch der Rest des Gasthofes sah unsauber und ungeplegt aus.Der Kellner oder in unserem Fall eine Kellnerin war uns gegenüber nett und freundlich.Fazit:Wirklich schade,dass Ich ein Lokal mit einer so leckeren Küche nicht weiterempfehlen kann,weil ich es nicht vertreten kann meine Mitmenschen dorthin hinzuschicken,wo man sich vorkommt wie bei Familie Flodder!!!!

Wir waren am Wochenende mit dem Rad unterwegs und haben das "alt Sieseby" entdeckt. Wir mußten eine Ewigkeit auf die Getränke warten und auf unser Essen auch. Das Essen war schon schmackhaft aber die sauberkeit der Gaststätte lies sehr zu wünschen übrig, vorallem die WC`s. Und der Kellner hatte auch einen sehr schlechten Tag. Das nächste mal radeln wir lieber vorbei und suchen was netteres.