Hochwertige Zutaten von optimaler Frische und Reife, sorgfältige Zubereitung mit Leidenschaft, ausgerichtet auf die Nachhaltigkeit des Wohlgeschmacks und 1.400 verschiedene Weine – die völlig entspannte Art der Genusskultur!
Die feine regionale Landküche steht im Mittelpunkt unseres Kulinariums. Dabei wollen wir den Begriff der „Regionalität“ gerne in zweierlei Hinsicht verstanden wissen:
Einerseits schöpfen wir aus dem breiten und tiefen Fundus hervorragender Produkte unserer fränkischen Heimat, aber wir verschließen uns auch nicht regionalen Spezialitäten von anderswo, wenn hierfür keine qualitativ hochwertigen heimischen Alternativen zur Verfügung stehen.
Andererseits heißt „Regionalität“ für uns auch die bewusste Pflege kulinarischer Traditionen aus anderen Genussregionen - fernab einer heute immer mehr Platz greifenden geschmacklichen Internationalisierung, die letztlich zur Verwässerung traditioneller Zubereitungs-arten und authentischer Geschmackserlebnisse führt.
Auf unseren vielen Reisen durften und dürfen wir die großartige Vielfalt bodenständiger regionaler Küchenkulturen auf der ganzen Welt kennen lernen und schöpfen heute aus diesem Erfahrungsschatz bei der Zusammenstellung unserer ständig wechselnden Themenkarten.
Essen
(4.89 von 5)
Ambiente
(4.89 von 5)
Service
(4.93 von 5)
Preise
(4.83 von 5)
Küche: International Restaurant-ID: 89395 Portraitaufrufe bisher: 60.579 Als geschlossen melden
Bildergalerie von La Corona in Ansbach
Aktuelle Restaurant-Nachrichten von La Corona in Ansbach
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Für ein weiteres Jahr wunderbarer kulinarischer Überraschungen und die herzliche Gastfreundschaft sagen wir Danke und wünschen frohe Weihnachten und ein vor allem gesundes und sinnenfrohes neues Jahr.
Das Saltimbocca vom Hirschrücken und die Haxe vom Hirsch mit dem wunderbaren Quittenkompott waren ganz große Klasse. Bleibt uns noch recht lange erhalten!
Während der Bachwoche waren wir wieder im La Corona. Trotz des gewaltigen Andrangs meisterten Küche und Service die Nachfrage mit Können und Charme. Auch wenn es wegen des Trubels etwas länger gedauert hat, haben wir uns sehr, sehr wohlgefühlt und erstklassig gegessen und getrunken. La Corona ist eine Institution in Ansbach, die wir nie vermissen möchten! Danke für Alles!
Hier haben wir uns außerordentlich wohlgefühlt. Erstklassiges Essen mit perfekten Saucen, enorme Weinauswahl mit vorzüglicher Beratung und ein aufmerksamer Service haben uns den Abend versüßt. Wir danken für Ihre Gastfreundschaft, die man in dieser Form leider nicht mehr oft findet!
Eine runde Sache sollte es werden, weshalb wir dieses Restaurant auswählten.
Nach längerer Zeit waren wir wieder einmal im La Corona.
Die Küche versteigt sich immer noch zu monatlich wechselnden Weltküchen, heuer: Feinheimisches,
die sich im laufe der Jahre wiederholen. Die Speisekartenlyrik ist sehr ambitioniert, in Erwartung der Highlights bot die Küche aber eher durchschnittliches. Vielleicht will man zu viel, es ist ja auch nicht so einfach X verschiedene Weltküchen unter einem Hut zu bringen. Die junge Servicekraft war aufmerksam und freundlich. Respekt, die exorbitante Weinauswahl ist für das regionale Umfeld ungewöhnlich. Eine sehr erfreuliche Adresse!
