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Das Steichele, Hotel | Restaurant | Weinstube
Restaurant-Bewertung gesamt: Unbewertet

Knorrstr. 2-8
90402 Nürnberg

Tel: 0911202280
Fax:

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RESTAURANTS » BAYERN » NüRNBERG » DAS STEICHELE, HOTEL | RESTAURANT | WEINSTUBE
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Küche: Deutsch  
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Die Jubiläumsaktion zum 120. Geburstag des Steichele!

Jede Flasche Hauswein von der Eselshaut für € 12,00

Nr. 1 2015er "Eselshaut"

Der "Esel" unser Hauswein Weiß ist eine fruchtige Cuvée aus Silvaner, Riesling, Weißburgunder und Muskateller

A: 11,5 %vol | Z: 6,7 g/l | S: 6,2 g/l

Nr. 9 2013er Spätburgunder

Dieser Spätburgunder (Hauswein rot) aus unserem eigenen Weinberg präsentiert sich rubinrot, bisweilen mit einem leichten Braunton versehen und zeichnen sich durch eine runde und zarte Art aus.

A: 13,0 %vol | Z: 2,5 g/l | S: 5,1 g/l

Nr. 26 2014er Rosé

Der Mußbacher Eselshaut Rosé ist eine wunderbar fruchtige und vollmundige Cuvée.

A: 11,5 %vol | Z: 14,0 g/l | S: 6,4 g/l
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Martina Wolf, Susanne Vestner-Ludwig and 5 others like this

Stefan SchwachDie Mussbacher Eselshaut kostete vor genau 56 Jahren, 4,96 DM, also ca. 2,50 €... :-)

2 days ago   ·  1
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Steichele hat 2 neue Fotos hinzugefügt.

Bei aller Liebe, aber jetzt spinnen die jetzt total.
Was kommt als nächstes? Schäufele-Zertifizierung, Presssack-Analyse, der Zwetschge-Kuchen-Pass oder das Bayerische-Giggerla/Hendl? Nur noch Hähnchnen die in Bayern geboren, aufgewachsen und hier, auf einem sich selbst drehenden Spieß, gebraten werden dürfen Giggerla/Hendl heißen?

Wir dürfen nun keinen Obatzten mehr selber herstellen oder müssen uns dies teuer zertifizieren lassen. Bei Kleinstmengen ist dies leider nicht machbar. Die fränkisch-bayerische Gastronomische Artenvielfalt wird wieder stark beschnitten und keiner sagt was. Und lieber Verbraucher, diese Vorgabe gilt auch für den Obatzten den Ihr Metzger selber herstellt. Wir werden also alle in Zukunft, den gleichen industriell hergestellten Mist essen müssen.
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Nicole Moser, Peter Miggiano and 3 others like this

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Carsten DotterweichBeyza E Güze

3 weeks ago   ·  1
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Peter MiggianoDie sind alle so dermaßen durch Geknallt unglaublich Aber wurde zB selbst angemachter Brie "obatzter Art" gehen? Ähnlich wie beim Schnitzel!

3 weeks ago   ·  1
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Sigrid SchraudtDeluxe spinnen !!!

3 weeks ago
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Kathrin Kaiulani Bary-Schüller🤦🏻‍♀️

3 weeks ago
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Kathrin Kaiulani Bary-SchüllerWie wäre es, wenn sich alle geschlossen und konsequent nicht daran halten?

3 weeks ago   ·  3
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Thomas BudachDie fortschreitende Verschlimmbesserung geht mir auch auf den Keks!

3 weeks ago
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Kerstin AltenburgerDie haben doch wohl ein Rad ab ?!,

3 weeks ago
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Jan HagemannEinfach ignorieren.

3 weeks ago   ·  1
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Bernhard RechlAls echter Bayer verbitte ich mir ausdrücklich die Verhochdeutschung des Ausdrucks "Obazda" zu "Obatzter". Die Schutzgemeinschaft Obazda überschreitet hier eindeutig ihre Kompetenz. Mia san mia! Do gibt's bloß an Obazdn und koan Obatzten!

3 weeks ago   ·  2
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Rosi OrtMichael Rühl unglaublich

3 weeks ago
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Michael RühlWas für ein Mist sowas kann ich nicht nach vollziehen

3 weeks ago   ·  1
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Steichele hat Stadtradios Get Fränkisch or die trying - Teil I: Essen geteilt.

Stadtradio
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Unser Nordlicht Helena möchte in einer Woche Fränkin werden. Heute muss sie lernen, dass es Vegetarier wie sie nicht leicht haben in Franken! Schon die erste Herausforderung gerät zur echten Mutprobe. :D

Wein des Monats Juli 2017

2016er Tacolino Arneis

Region Corneliano 0,1l € 3,50
Piemont 0,25l € 5,90
Italien Fl. 0,75l € 16,90

Der Arneis 2016 ist der erste Weißwein des "Garagen-Weingutes" Tacolino aus dem Piemont. Die Trauben stammen aus der Region Corneliano im Roero, der Weißweingegend des Piemonts. Ausgebaut wurde der Wein in der Pfalz mit einer limitierten Auflage von knapp 320 Flaschen.
Arneis ist eine sehr alte, autochthone Rebsorte. Der Wein hat eine sattgelbe Farbe und einen fruchtigen Geschmack mit Aromen von Pfirsich, gelben Äpfeln und Grapefruit.
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