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etz etz hat nach eigenen Angaben 2 Michelin Sterne. DeutschlandGourmet übernimmt keine Haftung für Falschangaben. etz wurden nach eigenen Angaben 18 von 20 Punkten durch den Gault Millau Deutschland verliehen. DeutschlandGourmet übernimmt keine Haftung für Falschangaben.
Restaurant-Bewertung gesamt: Unbewertet

Wiesentalstraße 40
90419 Nürnberg

Tel: +49 911 4771 2809
Fax:

Logo von Restaurant etz in Nürnberg

etzrestaurant.de/
E-Mail

Ansprechpartner:
Felix Schneider

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Wir bieten ein festes Menü am Abend. Dieses beginnt für alle Gäste zur selben Zeit.

Über rund 4 Stunden präsentieren wir Ihnen je nach Woche zwischen 12 und 16 Gängen. Nach Ihrer Wahl entweder omnivor – also auch mit Fleisch – oder rein vegetarisch.


... weiterlesen

Unsere Küche ist tief verwurzelt mit der Region, in der wir leben und arbeiten. Sie basiert auf den Produkten, die hier wachsen und entstehen. Viele davon verarbeiten wir tagesfrisch und damit auch stark abhängig von den Wetterbedingungen – weshalb wir heute noch nicht garantieren können, welche Elemente unser Menü in 4 Wochen bestimmen werden.

Andere Elemente des Menüs haben wir über Jahre gereift und bearbeitet. Wir begleiten jedes Element auf dem Teller vom Feld bis zu dem Moment, an dem es vor Ihnen steht.

Ab September heisst unser Menü Alle Farben.

Öffnungszeiten:
Donnerstag 18:00–22:30
Freitag 18:00–22:30
Samstag 18:00–22:30

Bitte benutzen Sie das Reservierungssystem für Reservierungen bis zu 6 Plätzen.

Kontakt:
Mail: [email protected]
Tel: 0911 47712809
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Ambiente Restaurantbewertung (Ambiente) (0.00 von 5)
Service Restaurantbewertung (Service) (0.00 von 5)
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Küche: Deutsch  
Restaurant-ID: 101399
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