Restaurant Gänsbauer

Januar 2017 übernahm die junge Köchin Kraus Franziska das Zepter mit Ihrer ganz eigenen individuellen gehobenen Linie.
Begleitet wird sie in der Küche von dem ebenfalls jungen Küchenchef Martin Götzfried.
Testen Sie selbst.

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Wir feierten im Jahr 2016 unsere Hochzeit dort! Den Abend dort werden wir nie vergessen! Es war schlimm!
Man hat damals unsere Reservierung völlig vergessen und war überhaupt nicht vorbereitet. Der Service eine absolute Katastrophe! Der einzige Trost war das hervorragende Essen! Leider bleibt uns dies wohl immer in einer unguten Erinnerung und der eigentlich schönste Tag im Leben....fand einen unschönen Abschluss!

Wir hatten anlässlich zum Hochzeitstag unserer Eltern einen wunderschönen Abend in diesem Restaurant.
Man kann entweder im lauschig-romantischen Innenhof sitzen oder auch im elegant-gemütlichen Innenbereich.
Unser Tisch war zu dem Anlass liebevoll geschmückt und wir wurden sehr herzlich empfangen.
Das Essen (wir hatten ein 4-Gängemenü) war ausnahmslos fantastisch.
Das Restaurant verarbeitet nur Bioprodukte von sehr guter Qualität.
Alles in allem ein wundervoller Abend, vielen Dank dafür :)

Aufgrund eines Jochen Schweizer Geschenk - Gutschein suchten wir ein gutes Restaurant und entschieden uns für Gänsbauer. Mit unserer Wahl waren wir absolut zufrieden!! Unser Menü war durch den Gutschein natürlich vorgegeben, schmeckte aber oihne Abstriche absolut hervorragend. Der Service war mehr als zufriedenstellend, wirklich top. Die dezente Hintergrund - Musik gefiel ebenso wie das übrige Ambiente.
Natürlich haben auch wir uns über die " schlanke " Speisekarte gewundert. Wenn DIESE Speisekarte dann aber immer zu 100 % perfekt serviert wird und nicht 100 Gerichte mit 50 % Erfolgsquote, soll mir das recht sein.
Danke für den schönen Abend!

Wir sind so glücklich dieses Restaurant gefunden zu haben. An unserem letzten Urlaubstag in Regensburg wollten wir gut Essen gehen und haben einen Tisch im Gänsbauer reserviert. Schon am Eingang sind wir sehr freundlich begrüßt worden und während des gesamten Abends wurden wir gut betreut. Das Essen und die Weinempfehlungen waren hervorragend und gut aufeinander abgestimmt. Wir hatten zwei unterschiedliche Menues und beide Menues waren vom Arrangement super angerichtet und die Zubereitung war hervorragend. Die Zusammenstellung der einzelnen Gänge waren gut aufeinander abgestimmt.
Der Service nahm sich für uns Zeit und hat jeden Gang erklärt. Die Weinberatung entsprach voll unseren Wünschen.
Dieser Abend entsprach voll unseren Vorstellungen und wir möchten uns beim gesamten Team nochmals herzlich bedanken.
Wir können das Restaurant Gänsbauer nur weiterempfehlen .
H. und C. Schneider

Der neue Bio-Gänsbauer gefällt uns leider nicht mehr.Wir haben früher immer wieder hier gegessen und waren immer zufrieden. Nun empfinden wir es als riesiges Bremborium für mittlere bis geringe Gegenleistung. Die Speisekarten-Auswahl zu klein; der Service völlig unzureichend: wir mußten immer wieder eine Bedienung herwinken, sonst hätte über lange Zeit keiner nach uns geschaut. Und ein Restaurant mit diesem hohen Anspruch, das kein Faßbier anzubieten hat, verdient diesen Anspruch nicht. Preise: viel zu hoch! Das wars für uns.