Niemand geringerer als der große amerikanische Schriftsteller Ernest Hemingway steht für den Namen der American Bar in der Oberen Bachgasse Pate. Der Besucher findet sich wieder in einer ehemaligen, Mitte des 19. Jahrhunderts erbauten Kapelle mit hohem Kuppelgewölbe, schwarzen Marmorwänden und dunklen Holzvertäfelungen. In dieser außergewöhnlichen Umgebung kann man sich Tag und Nacht vom freundlichen Service-Personal rundum verwöhnen lassen; ob mit einem ausgefallenen Gericht oder schnellem Mittagstisch, einer der verführerischen Süßspeisen, einer der besten Kaffeesorten oder mit einem üppigen Frühstück (das man übrigens täglich von 9 bis 14 Uhr zu sich nehmen kann). Auch abends ist das Hemingway's einen Besuch wert. Die Bar ist mit über 20 Meter Tresen und kleineren Nischen eine der gemischtesten und bestbesuchtesten Bars der Stadt.
Der Glaube versetzt Berge. Manchmal aber auch ein Drink. Und irgendwie gibt es beides im Hemingway’s. Hier lebt, trinkt, isst und feiert man in einer im Jahre 1854 erbauten Kapelle mit hohem Kuppelgewölbe und stilsicheren schwarzen Marmorwänden. Doch all das wäre nichts ohne unser Personal, das Sie bei Tag und Nacht mit Professionalität und Freundlichkeit begleitet. Im Sommer auch gerne draußen: Hier können Sie sich über gemütliche Freisitze und das Flair der Regensburger Altstadt freuen. Hemingway, unser Namensgeber, wusste, was eine gute Geschichte ausmacht und konnte schließlich Millionen begeistern. Wir behaupten auch Millionen begeistern zu können: Ihre Geschmacksnerven. Sei es mit unserer internationalen Küche, einem fabelhaften Cocktail oder einer Tasse Kaffee von Ihrer neuen Lieblingssorte.
Besonderheiten & Spezialitäten
Hemingway ist jeden Morgen aufgestanden und hat geschrieben. Er schrieb Bestseller und Klassiker. Wir verwöhnen Sie stattdessen jeden Morgen mit faszinierenden Frühstücksvariationen, ‘Original American’ Pancakes und frisch gepresstem Orangensaft. Und das sogar bis 14 Uhr. Tagsüber sorgt unser wöchentlich wechselndes Mittagsangebot und die internationale Küche für Abwechslung – unter anderem mit einem der besten Burger Regensburg’s. Danach verweilen Sie gerne bei einem Kaffee, während Sie sich eine unserer dichterischen Süßspeisen auf der Zunge zergehen lassen. Und abends? Abends schreiben wir Geschichte. Statt mit Füller und Tinte, wie Hemingway, schreiben wir mit fein komponierten Cocktails den ersten Satz auf Ihrem Gaumen. Der Satz, auf den alles andere folgt: Unvergessliche Partys mit Protagonisten an und hinter der Bar.