Jedes Gericht lebt von der Qualität und dem Zusammenspiel seiner Komponenten. Das ist bei einem Team nicht anders, in dem jeder seinen Beitrag leistet. Nur so wird aus unserem Restaurant das OX.
Uns geht es im OX um bewusstes Genießen: Nicht beiläufig oder schnell, sondern nachhaltig soll dabei der Restaurantbesuch für euch werden. Gleiches gilt auch für den Herstellungsprozess unserer verwendeten Lebensmittel. Ob nun Fleisch, Fisch, oder vegetarische Varianten: Ihre Texturen von knusprig und knackig bis zart oder schmelzend sowie geschmackliche Intensität können wir nur dann bestmöglich auf die Teller bringen, wenn die Ausgangsprodukte perfekt sind.
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Mauerstraße 6, 64289 Darmstadt
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