Gut essen in Frankfurt am Main
Frankfurt trinkt Ebbelwoi: Der herbe Apfelwein wird im Bembel serviert und aus dem gerippten Glas getrunken, am dichtesten in den Apfelweinlokalen von Alt-Sachsenhausen. Dazu isst man die Grüne Soße aus sieben Kräutern, Handkäs mit Musik und Rippchen mit Kraut - eine eigenwillige, selbstbewusste Stadtküche mit den schlanken Frankfurter Würstchen als Klassiker.
Als internationale Bankenmetropole hält Frankfurt zugleich eine der höchsten Sternedichten des Landes vor, und in der Kleinmarkthalle treffen sich mittags Feinschmecker und Marktleute an den Ständen. Restaurants in Frankfurt bilden diese Spannung ab: hessische Wirtschaft neben japanischer, koreanischer und italienischer Küche. Am Main entlang ziehen sich Terrassen und Restaurants in Frankfurt mit Blick auf die Skyline. Zwischen Bankentürmen und Bembel behaupten die Restaurants in Frankfurt eine bodenständige Seele, die sich vom Geld nicht beeindrucken lässt.