InternationalBismarckstraße 23, 37441 Bad SachsaÖffnungszeiten: siehe KontaktDas neueröffnete Fine Dining Restaurant Joseph´s in Bad Sachsa gibt seinen Gästen mit besonderen Kocherlebnissen exklusive Einblicke hinter die Kulissen der Sterneküche.
Der Chefkoch Ralph Hollokoi und sein Team bereiten in dieser familiären Atmosphäre für eine limitierte Anzahl von Gästen einzigartige Speisen direkt vor deren Augen zu. An der Frontcooking-Station plaudern sie aus dem Nähkästchen des Chefkochalltags und einer 20-jährigen Sterneerfahrung in England, Frankreich und Deutschland, während sie selber ihre Kreationen servieren.
Mit dem Joseph’s Fine Dining geht ein Jugendtraum unseres Seniorchefs Joseph Oelkers in Erfüllung. Seine Leidenschaft in der Küche hat er viele Jahre bei uns im RoLigio® & Wellness Resort Romantischer Winkel unter Beweis gestellt. Inspiration sind die Erfahrungen, die er in seinen Lehr- & Wanderjahren beim Sternekoch Gutbert Fallert (Talmühle Sasbachwalden), Friedberg Lang (2-Sterneküche Lindau am Bodensee) und zuletzt beim 3-Sternekoch Eckard Witzigmann in München gemacht hat.
Die Speisekarte von Restaurant Josephs Fine Dining in Bad Sachsa umfasst 37 Gerichte aus den Bereichen Getränke, Vorspeisen und Desserts. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Alle Gerichte mit Preisen, vegetarisch/vegan in der Vollversion. Angaben ohne Gewähr - maßgeblich ist die abgebildete Karte.
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Bismarckstraße 23, 37441 Bad Sachsa
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