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Restaurant VAU  Restaurant VAU  hat nach eigenen Angaben 1 Michelin Sterne. DeutschlandGourmet übernimmt keine Haftung für Falschangaben. Restaurant VAU  wurden nach eigenen Angaben 17 von 20 Punkten durch den Gault Millau Deutschland verliehen. DeutschlandGourmet übernimmt keine Haftung für Falschangaben.
Restaurant-Bewertung gesamt: 5.00 Sterne 5.00 von 5 (1)

Jägerstraße 54/55
10117 Berlin

Tel: 030 20 29 73 0
Fax: 030 20 29 73 11

Logo von Restaurant VAU  in Berlin

www.vau-berlin.de
E-Mail

Ansprechpartner:
Kloja Kleeblatt

ÖFFNUNGSZEITEN
  Mo 12-14.30 und 19-22.30   Di 12-14.30 und 19-22.30
  Mi 12-14.30 und 19-22.30   Do 12-14.30 und 19-22.30
  Fr 12-14.30 und 19-22.30   Sa 12-14.30 und 19-22.30
  So

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RESTAURANTS » BERLIN » BERLIN » RESTAURANT VAU
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Das VAU in der Jägerstraße am Gendarmenmarkt war jener Ort, an dem die gesellschaftspolitisch engagierte Jüdin Rahel Varnhagen vor 200 Jahren einen weltoffenen Salon führte und die geistige Elite zu Diskussionen und Gesprächen einlud.

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Die Verwendung von frischen, saisonalen Produkten, wenn möglich aus dem Berliner Umland, z.B. Wild, Fisch und Gemüse, kombiniert mit internationalen Spitzenprodukten - sind das Erfolgsrezept, umgesetzt in einer heiteren, spielerischen Küche, die dem ungezwungenen Ambiente des Restaurants entspricht, ohne nachlässig zu sein.
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Essen Restaurantbewertung (Essen) (5.00 von 5)
Ambiente Restaurantbewertung (Ambiente) (5.00 von 5)
Service Restaurantbewertung (Service) (5.00 von 5)
Preise Restaurantbewertung (Preise) (5.00 von 5)
Küche: Deutsch  
Restaurant-ID: 2329
Portraitaufrufe bisher: 51.264
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Bildergalerie von Restaurant VAU in Berlin

Restaurant VAU  in BerlinRestaurant VAU  in Berlin


Aktuelle Restaurant-Nachrichten von Restaurant VAU in Berlin


Restaurant VAU  in Berlin  Berlin » Berlin » Berlin
Ob Firmenevent oder Dinnerparty
31.10.2014 von Restaurant VAU , Berlin Restaurant-Bewertung gesamt: 5.00 Sterne 5.00 von 5 (1)


Restaurant-Bewertungen für Restaurant VAU in Berlin


Essen      Ambiente      Service      Preise 
»Genial - und das mitten in Berlin«
von Maria am 22.07.2014

Einfach genial, tolles Essen, super Service und ein schönes Ambiente.
War nun sowohl mittags als auch abends auf der Terrasse und kann nur sagen, super. Mitten in Berlin ein ruhiges, lauschiges Plätzchen und dann das gigantische Essen. Klasse!



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Aktuelle Speisekarte von Restaurant VAU in Berlin




Aktuelle Facebook-Beiträge von Restaurant VAU in Berlin


2 years ago

Restaurant Vau

Liebe Freunde des VAU,

leider müssen wir euch mitteilen, dass das Vau seine angestammten Räume am Gendarmenmarkt verlassen muss und ab sofort geschlossen hat. Wir haben bis zuletzt in Pachtverhandlungen für das Restaurant gekämpft. Jetzt suchen wir auf Hochtouren nach einem neuen Standort und freuen uns auf einen Neuanfang 2017. Wir wollen die Zeit auch für eine kreative Auszeit nutzen, sind aber weiterhin auf Veranstaltungen, via YouTube (b00st.us/koljakanal), Instagram (instagram.com/koljakleeberg/) und Facebook für euch da. Selbstverständlich geben wir hier auch so schnell wie möglich unsere neue Heimat bekannt. Wir hoffen auf euer Verständnis in dieser Zeit und freuen uns schon jetzt darauf euch 2017 an neuer Stelle wieder begrüßen zu dürfen.
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Comment on Facebook

Vielleicht bleibt Herr Hohnsbeen einfach weiterhin 500 km von Berlin entfernt! Fehlende Empathie brauchen wir In der Stadt nicht.

*höchstverärgert*... Das mag ja alles so sein, aber eine Terminvergabe für letzten Sa. machen, die Gäste im Regen stehen lassen, über eineWoche auf Emails und Telefonate nicht reagieren - wir mussten dann sehr spontan das Dinner verlegen - weder die "feine englische Art" noch zeigt dies ein gutes Verhalten auf, mit Problemen umzugehen *megaenttäuscht*

das ist bedauerlich, ich hoffe, das VAU-team findet schnell eine neue Lokation

oh, wie schade :-( ich drücke Euch die Daumen und bis ganz bald!

Hallo, mich würde interessieren, wie das mit bereits gekauften und noch nicht eingelösten Gutscheinen aussieht. Wir haben einen 300€-Gutschein verschenkt. Besteht eine Möglichkeit das Geld zurück zu bekommen oder den Gutschein später einzulösen, falls eine Neueröffnung stattfindet?

Schade, das tut mir Leid, Kolja. Die bisherigen Räumlichkeiten haben mir sehr gut gefallen, ich habe mich dort super wohl gefühlt. Ich wünsche euch, dass ihr eine schöne Lokalität in guter (hoffentlich zentraler) Lage findet, deren Pacht auch ins Budget passt. Viel Glück 🍀

Ich wünsche euch viel Kraft u Zuversicht für die nächste Zeit. Ihr schafft das schon !!!! U falls sich hier was findet, melde ich mich😉 Fühlt euch umarmt u alles liebe....

Alles Gute! Ihr werdet sicher etwas passendes finden. Ich freu mich schon drauf.

Auch für mich ist das eine sehr traurige Nachricht! Seit 2001 habe ich Kolja und das Vau in den Versicherungsfragen betreut. Ich bin mir aber sicher, dass Kolja Berlin bald wieder rocken wird und dazu wünsche ich sehr viel Glück und Energie und drücke ganz fest die Daumen!!! Herzliche Grüße, Paul.

Ich würde mir das sehr überlegen! Das Vau war zur Zeit der Eröffnung Einmalig und in einer super Lage eröffnet worden. So etwas lässt sich nur schlecht wiederholen. Die Zeit hat sich aber in Berlin verändert.

What should we do if we have booked on Oct. 5th? Why not inform us?

Da bin ich aber froh, noch da gewesen zu sein🤔alles Gute für den Neuanfang 🍀

Viel Glück und Erfolg!

Aus Zürich angereist und trotz schriftlicher Reservationsbestätigung vor verschlossener Türe gestanden ! Das 'facil' im Hotel Mandala hat uns den Abend gerettet !

oh wie Schade, lieber Kolja, ich drücke Dir den Daumen für Die Suche für eine neue, coole Location.. kollegiale Grüße

Sehr schade. Seid mutig! Kommt nach Steglitz! :-D

✊🏼🍀 von hier sind die Daumen auch gedrückt und wünschen Euch für den Neuanfang ganz viel Erfolg 💪🏼 Mein Lieblingsspruch von Hermann Hesse ist sehr passend dafür: "In jedem Anfang wohnt ein Zauber inne!"

Alles Gute und viel Erfolg bei der neuen Standortsuche

Vau war Vau Vau ist Vau Vau bleibt vau

So kurzfristig, komisch ....

Alles Gute. Drück Euch allen die Daumen und hoffe auf 2017

Oh nein,wie schade!! Alles Gute und viel Glück für das Suchen und Finden einer neuen VAU Location! Ihr schafft das 👍

dann drücke ich die Daumen, dass ihr ganz schnell geeignete Räumlichkeiten findet. :)

Was ist denn der Herr Hohnsbeen fuer ein Pfosten. Tut mir leid fuer euch dass ihr noch solche Kommentare über euch ergehen lassen muesst. Drueck euch die Daumen

@ Peter Findling & VAU: Herr Findling wenn Sie ein Geschäftsessen organisieren, vom VAU die Reservierungsbestätigung erhalten - mit dem Hinweis, dass bei Nichterscheinen 90Euro Stornogebühren pro Kopf entstehen (was ich OK finde) dann Flüge und Hotel gebucht werden und man dann abends vor verschlossener Tür stehen würde -so ist dies weder spaßig noch irgendwie professionell! Ich finde es wirklich interessant wie Herr Kleeberg bemitleidet wird. Er hat eine Diensleistung vereinbart welche er nicht eingehalten hat, es nicht mal nötig ansieht den Ausfall der Leistung rechtzeitig zu kommunizieren - was definitiv möglich gewesen wäre. Eine Woche keine Reaktion auf Emails, keine telefonische Erreichbarkeit, keine Info auf der Webseite, nicht mal ein Aushang am Restaurant? Wenn diese noch etwas mit Professionalität zu tun hat - dann gute N8. Stattdessen steht ein Objektbewacher dort und eine Dame die eigentlich zum Essen kommen wollte und einen Gutschein hat erzählt, dass Sie schon gehört hätte, dass es nicht mehr weitergeht - sie sich aber nur noch mal davon selbst überzeugen wollte ??? Und Sie finden es bedauerlich, dass sich die Firma "solch einen Kommentar" anhören muss? Irgendetwas läuft hier in D gewaltig schief!

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2 years ago

Restaurant Vau

Wer kommt mit auf einen kulinarischen Kurztrip nach Südfrankreich? ;)Das Rezept und Link zu meinem Buch ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ Vegetarier und beim Grillen immer Frust schieben? Die Zeiten sind lange vorbei. Die Grillzwiebel mit Ziegenfr... ... See moreSee less

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Restaurant Vau

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2 years ago

Restaurant Vau

Tomaten matschen mit Kolja! Am 30. August gibt es den Mini-Kochkurs für Kinder. Anmeldungen unter: 030 - 20 29 73 0. Danke an die Esspress Berlin für den tollen Artikel! :) ... See moreSee less

Tomaten matschen mit Kolja! Am 30. August gibt es den Mini-Kochkurs für Kinder. Anmeldungen unter: 030 - 20 29 73 0. Danke an die Esspress Berlin für den tollen Artikel! :)
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Restaurant VAU in Berlin


Das gut gelegene Restaurant VAU in Berlin befindet sich im Kreis Berlin in Berlin. Ansprechpartner bei allen Anfragen rund um das vielbesuchte "Restaurant VAU in Berlin" ist Kloja Kleeblatt.

Noch immer ist das Restaurant VAU in Berlin über die Grenzen von Berlin hinweg für seine ausgsprochen köstliche deutsche Küche bekannt. Restaurant VAU in Berlin hat derzeit 2 Fotos hochgeladen. Es gibt aktuell keine offenen Jobs in dem Restaurant. Telefonisch erreichbar ist das Restaurant über die Telefonnummer 030 20 29 73 0 oder per E-Mail über das Kontaktformular.

Weitere vielversprechende Restaurants im Kreis Berlin finden Sie hier. Übrigens haben Sie eine größere Auswahl, wenn Sie Ihre Suche auf Restaurants in Berlin erweitern.

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