Anlässlich einer Seebestattung

Anlässlich einer Seebestattung kamen wir nach Büsum und kehrten hinterher noch zum Essen ein. Wir waren sehr begeistert - die Matjes und anderen Fische waren Super - aber die absolute Krönung war die selbstgemachte Aiolli und auch die Remoulade, die nicht wie ein Stein im Magen lag. Wenn wir davon die Rezepte bekommen könnten, das wäre toll, denn leider wohnen wir zu weit weg um wirklich zu Stammgästen werden zu können! Nicht vergessen zu erwähnen möchte ich, daß der Service mit der guten Köche mithalten konnte. Es war ein schöner Ausklang des Tages. Gerne werden wir wiederkommen.