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Speisekarte
Speisekarte - Restaurant Burg Crass in Eltville am Rhein
Die Speisekarte von Restaurant Burg Crass in Eltville am Rhein umfasst 35 Gerichte aus den Bereichen Unsere Snackkarte, Suppe und Flammkuchen u. a.. Der folgende Auszug wurde aus der abgebildeten Karte erstellt; maßgeblich bleibt die Original-Speisekarte.
Unsere Snackkarte8 Suppe1 Flammkuchen2 Kuchen & Sorbet8 Unsere Klassiker ab 17:30 Uhr5 Dessert3 Unsere Saisonalkarte ab 17:30 Uhr8
Unsere Snackkarte Mozzarella mit konfierten Kirschtomaten 6,50€ Bergkäse mit Landjäger und Radieschen 5,50€ Fleischwurst auf Kartoffelsalat mit körnigem Senf 6,00€ Pikante Hackbällchen in fruchtig-rauchiger Tomatensauce 6,00€ Eier auf grüner Sauce 4,50€ Handkäs mit Frühlingsmusik 4,50€ Rauchlachs mit frischem Kren und feinem Rucola 5,00€ Gezupfte Forelle mit Preiselbeerschmand und Wildkräutern 5,50€ Suppe Geflügelbrühe mit Gemüse, Eiernudeln und Koriander 6,00€ Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln 7,50€ mit Lachs und Rucola 8,30€ Kuchen & Sorbet Cookies 2,00€ Muffins 3,00€ Apfel Riesling Kuchen 4,50€ Burg Crass Cheesecake 4,50€ Himbeer-Sahne Torte 4,50€ Schokosahne Torte 4,50€ Portion Sahne 0,50€ Limettensorbet mit Schloss VAUX Sekt 6,00€ Unsere Klassiker ab 17:30 Uhr Carpaccio vom Simmenthaler Rind mit Parmesan, Rucola, 12 Jahre altem Balsamico und Pinienkernen 13,80€ Bunter Salat der Saison mit Burg Crass Hausdressing 8,50€ Australisches Rumpsteak 25,00€ Australisches Filetsteak 29,50€ Zwei kleine Wiener Schnitzel vom Milchkalb mit fruchtigen Preiselbeeren und frischer Zitrone 18,50€ Dessert Sorbetvariation Himbeer, Mango-Pfeffer, Zitrone-Wodka, Passionsfrucht oder Cassis 3,00€ je Kugel Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern und Mangosorbet 7,80€ Panna Cotta mit Beerencocktail und Karamellchip 6,50€ Unsere Saisonalkarte ab 17:30 Uhr Büffelmozzarella mit Frankfurter Kräuter Pesto buntem Tomatensalat und Olivenpanini 15,20€ Jacobsmuscheln in rote Bete gebeizt mit Gurkengelee Friseesalat und Radieschen 13,80€ Brunnenkresseschaumsuppe mit Flußkrebsen 7,50€ Tafelspitzbrühe mit Speck-Schnittlauchschöberl 8,00€ Geschmorte Lammkeule mit Kräutergnocchi und Ratatouille 24,50€ Saibling mit Leipziger Allerlei Kartoffelperlen und Meerrettichschaum 21,50€ Feine Bandnudeln mit Frühlingslauchschaum geröstete Mandeln und konfierten roten Zwiebeln 19,80€ Maishähnchen auf Erbsenrisotto Korianderkarotten, Navetten und Rote Bete Schaum 23,00€ Auszug aus der abgebildeten Speisekarte, maschinell erfasst - Angaben ohne Gewähr. Maßgeblich ist die Original-Speisekarte.
