Inhaber Gabriele Pavone ist bereits 30 Jahre selbständig und führt sein bestens eingeführtes Ristorante mit viel gastronomischer Liebe und Leidenschaft.
Schon lange wird er bei seiner täglichen gelebten gastfreundlichen Philosophie von seinen Söhnen Riccardo und Patrick sowie seinem professionellen, eingespielten Team in Küche und Service unterstützt. Bereits 1997 wurde das „La Gondola“ übrigens mit der „Insegna del Ristorante Italiano“ ausgezeichnet – als Botschafter der italienische Küche.

Alle Gerichte werden natürlich aus immer frischen Zutaten zubereitet, sind leicht bekömmlich, dazu kreativ und innovativ – egal ob mediterraner Klassiker von der Karte oder ein Tagesgericht aus dem jeweiligen, umfangreichen Tagesangebot.
Der kulinarische Schwerpunkt im „La Gondola“ liegt bei edlem Fisch vom Grill oder aus dem Backofen, ganze Exemplare werde direkt am Tisch fachmännisch filetiert.

Aber auch herzhafte Fleischgerichte, hausgemachte Pasta und Desserts sind zu empfehlen, genauso wie die vielen ausgesuchten, schmackhaften, saisonalen Spezialitäten aus den Abruzzen, der Heimat von Gabriele Pavone. Dazu werden gute Weine aus den Abruzzen sowie wechselnde offene Weiß- und Rotweine aus ganz verschiedenen Anbaugebieten, die auch in Flaschen serviert werden können, angeboten.
Das „La Gondola“ in Koblenz – herzliche Gastfreundschaft und italienische Genüsse zum Wohlfühlen!