Restaurant Alchimia

Im Alchimia können sich Gäste auf eine unkonventionelle Küche freuen, die sich an Frankreichs Kochgeschichte und mediterranen Gerichten orientiert. Seit 20 Jahren bietet das Gourmet-Restaurant in der Nähe des Museumsschiffs des Technoseums zeitgemäße und ansprechende Küche.
Kulinarisch lädt das Restaurant in Mannheim zu einer Rundfahrt für alle Geschmackssinne ein. Die Speisekarte umfasst Heilbuttfilet mit schwarzem Vulkansalz, lauwarmem Staudensellerie, Zitronenschaum und Reis sowie Perlhuhnbrüstchen mit Fèves, Kirschtomaten, Schalottenvinaigrette und Röstkartoffeln. Des Weiteren stehen neben leckeren Vor- und Nachspeisen auch verschiedene Menüs zur Auswahl, die Küchenchefin Winnie Schneider-Hahn mit Sorgfalt und Phantasie in ihrer Küche zubereitet.
Das Alchimia ist modern und stilvoll eingerichtet. Besonders ins Auge fallen die bunten Schriftzüge, die sich geschmackvoll von den weißen Wänden abheben.
In der Nähe des Luisenrings am Südufer des Neckars gelegen, erreicht man das Alchimia in 4 Gehminuten über die Straßenbahnhaltestelle Dalbergstraße. Vom Hauptbahnhof benötigt man 6 Autominuten.
Quelle: Bookatable