VeganBismarckstr. 93, 41061 MönchengladbachÖffnungszeiten: siehe KontaktVegan/Vegetarisch/Flexitarisch/Omni als familienfreundlich ausgezeichnet Gastro for Future - Hunde erlaubt
Einhergehend mit unserem Wunsch nach authentischem, gesunden Essen ist unsere Maxime dem wachsenden Bedürfnis für ein neues Verständnis von Ernährung beizutragen. Unser Angebot einer Wurzel der Besseresserei soll dabei zukunftsorientierte Gesichtspunkte erfüllen:Gesund in der Zubereitung, ökologisch nachhaltig, ökonomisch sozial und fair.Wir stellen uns der Aufgabe kulturell verankerte Geringschätzung von Genuss aufzubrechen u. verloren gegangene Sensorik wieder zuentdecken.Dazu gehört der Verzicht auf künstliche Zusatz- u. Konservierungsstof. u. die Zubereitung mit fermentierten Produkten, um qualitativ hochwertigere und gesündere Mahlzeiten anbieten zu können. Vergessenes Wissen über weggeworfene essbare Bestandteile von Pflanzen.
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5,00 von 5 · 1 Bewertung
Küchenchef Micha hat es drauf - wir waren schon 1x da. Was wir aber kulinarisch in Bester Qualität und Quantität zum Essen serviert bekommen haben ist in jeder Hinsicht das beste was wir mit unserer Gruppe gespeist haben. Vorspeisen- Hauptspeisen und das Dessert waren reine geschmacksexplosionen d … ganze Bewertung lesen →
Bismarckstr. 93, 41061 Mönchengladbach
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